Geschatte leestijd: 2 minuten

Ben je net zo dol als ik op pure chocolade? Voor de echte liefhebber kan het niet puur genoeg zijn. De combinatie van pure chocolade met vers fruit is altijd een groot feest. Daarom wilde ik graag een heerlijk recept bedenken met banaan en chocola. Wat dacht je van chocobananen met cacao nibs, kokos en frambozen? Dit overheerlijke lekkernijtje zal zeker ieders smaakpapillen doen tintelen.

Aan de slag:

Het nadeel van melkchocolade of de witte variant vind ik echt de hoeveelheid suiker. Niet dat ik dit nooit eet, maar ik geniet veel meer van de pure smaken van chocolade. Nou heb ik ook wel eens gelezen dat een stukje pure chocolade gezondheidsvoordelen heeft, dus dan wordt het helemaal een win-win situatie!

Voor dit recept gebruik je twee bananen, bij voorkeur biologisch. Ze zijn dan niet alleen vaak geler, maar hebben ook langer de tijd gehad om te groeien en dat proef je.

Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.

Chocobananen met cacao nibs, kokos en frambozen

Recipe by Luuk

Course: Zoet en toetjes:Cuisine: EuropeesDifficulty: gemiddeld

5.0 from 4 votes

Pin

Print

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories

300

kcal

Total time

15

minutes

De ingrediënten:

• 2 bio bananen

• 100 gr pure chocolade 85% of meer

• 1 el cacao nibs

• 1 el gevriesdroogde frambozen

• 1 el kokosflakes

• Optioneel: munt

De bereidingswijze:

• Breek de chocolade in stukken en smelt 5 min in een steelpan op laag vuur. Verwijder de schil van de bananen en snijd in de lengte in tweeën. Snijd de bananen weer in tweeën, zodat je in totaal 8 stukken hebt.
• Verdeel de chocolade met een lepel over de bananen en verdeel naar wens de toppings erover.

Wat vond jij van dit recept?

Tag @luukskitchen on Instagram and hashtag it

Wat vond jij van dit recept?

Follow us @luukskitchen on Pinterest

Wat vond jij van dit recept?

Follow us on Facebook

Variaties en meer:

• Ben je toch meer een zoetekauw, kies dan voor chocolade met 70% cacao. Probeer niet lager te gaan, want dan wordt jouw snack echt minder gezond.
• Kies ook voor noten, zoals walnoten, pistache of macademianootjes
• Hennepzaad is heerlijk, maar ook wat grof zeezout smaakt top.

Eet smakeluuk!

Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen. 

• Smoothie met kokos, biet en framboos:
• Energierepen van dadels en cacao met granola:
• Pure chocoladerepen met framboos, pistache en kokos
• Vlees voor bijzondere gelegenheden worden steeds belangrijker:
• Zelf chocolade maken met gevriesdroogde frambozen:

_{^{Chocobananen met cacao nibs, kokos en frambozen}}