Geschatte leestijd: 3 minuten
Een ijstaart maken kan al met een paar simpele ingrediënten en 2 heerlijke ijssmaken. Vegan chocolade ijstaart is een verrukkelijke keuze voor liefhebbers van chocolade en veganistische lekkernijen. Met een knapperige koekjesbodem, romige vegan chocolade-ijsvulling en een decadente chocoladetopping, is deze ijstaart een ware traktatie. Het is perfect voor feestjes, verjaardagen of gewoon om jezelf te verwennen. Geniet van deze heerlijke vegan chocolade ijstaart en laat je smaakpapillen verwennen!
Zelf een vegan ijstaart maken lijkt moeilijker dan het is. We kennen allemaal wel de slagroom chocoladerepen die veel mensen met kerst eten. Ze zijn kant en klaar te koop bij de supermarkt, maar helaas bevatten ze eindeloos veel suiker. Deze kerst ijstaart is vegan, volledig glutenvrij en maak je extra lekker met pure chocolade en pistachenoten. Ontdek zelf hoe eenvoudig het is om deze heerlijke ijstaart thuis te creëren zonder geraffineerde suikers en zuivelproducten. Het midden van de taart is gemaakt van een smeuïge chocoladevulling, terwijl de buitenste laag wordt versierd met goudbruine pistachenoten voor een subtiele crunch. Serveer deze feestelijke traktatie tijdens de kerstperiode en verwen jezelf en je gasten met dit verrukkelijke dessert vol smaak en zonder schuldgevoelens.
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Vegan chocolade ijstaart met chocoladesaus en pistachenoten:
15
minutes2
hours300
kcal2
hours15
minutesDe ingrediënten:
500 ml vegan slagroomijs
500 ml vegan chocolade ijs
50 gr pure chocolade 85%
50 gr pistachenoten
De bereidingswijze:
- Gebruik een cakeblik (18 cm) voor deze ijstaart en beleg deze met plasticfolie en pak de randen mee.
- De taart bouw je op in laagjes. Begin met 1/2 slagroomijs en smeer goed uit over de bodem. Bestrijk dit met 1/2 chocolade ijs. Garneer met de helft van de pistachenoten.
- Herhaal dit en zet weg in de vriezer voor minimaal 2 uur. Verwarm in de tussentijd de chocolade in een steelpan op laag vuur zodat deze volledig is gesmolten.
- vegan ijstaart
- Haal de ijstaart voorzichtig uit het blik, leg op een schaal met de onderkant naar boven en garneer met chocolade en pistachenoten. Snijd plakken met een koksmes of fileermes die goed scherp zijn.
Variaties en meer:
- Ik koos voor 2 vegan ijssmaken, maar kies vooral wat jij lekker vindt.
- Lekker met verse munt erbij.
- Deze ijstaart smaakt ook goed met granaatappelpitjes of dragon fruit.
Meer inspiratie?
Op mijn website vind je meer heerlijke desserts, zoals:
Wat dacht je van deze vegan ijstaart met frambozen, blauwe bessen en granaatappelpitjes?
Deze kerst chocolademousse maak je ook eenvoudig zelf met maar 3 ingrediënten.
Maak zelf gezonde cheesecakerepen als dessert. Erg lekker.
Eet smakeluuk!
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Vegan chocolade ijstaart Deze blog is tot stand gekomen in samenwerking met Professor Grunschnabel.
Wat ziet dit er goed uit allemaal. Prachtig
Dankjewel. Wat goed om te horen 🙂
Dit gaan wij maken met de kerst. Dankjewel.
Ga er lekker van genieten Gea
Wat lekker zeg
Heerlijk om zelf te maken