Zoete aardappel salade met spinazie en labne:

Gezonde salades gaan verder dan enkel sla, komkommer en tomaat. Ik deel graag een glutenvrije variant met je.

Misosoep met shi take, spinazie en gembersiroop:

Ik lunch de laatste tijd vaak met verse misosoep. Je maakt dit echt in 20 min en de smaak is zo uniek. Ik deel graag dit recept met jullie.

Pastasalade caprese met mozzarella, tomaat en linzen:

Een pastasalade is zo lekker en het ideale recept om mee te variëren. Deze keer maakte ik een pastasalade caprese met linzen als extra toevoeging.

Broccolisoep maken met verse kruiden:

Broccoli staat hier regelmatig op het menu; tijd om met deze groene groente een soep te maken.

Linzensoep met crostini’s en een yoghurtdip:

Wat is er  lekkerder dan het maken van soep? Ik gebruik geen bouillonblokjes meer en maak de soep zelf op smaak, zoals deze linzensoep.

Linzensalade met tomaat, feta, paprika en amandelen:

Nu het beter weer begint te worden, zijn salades toch wel de ideale avondmaaltijd.

Groentebouillon maken met enkel verse groenten:

Een soep zonder bouillonblokjes maar enkel gemaakt van verse groenten? Dan heb ik een heerlijk recept voor je online staan.

Eendenborstsalade met rucola, pompoenpitten en pesto:

Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.

Japanse misosoep met zeewier en verse groenten:

Nu ik regelmatig misosoep maak voor Terra Sana, is het tijd om dit recept op mijn blog te plaatsen. De soep die ik wekelijks maak voor Terra Sana, vind je hier terug.

Knolselderijsoep met bacon en bieslook:

Een soep met slechts 5 ingrediënten; klinkt onmogelijk maar dat is het niet. Deze selderiecrèmesoep staat binnen 45 min op tafel en kun je goed als tussengerecht serveren voor de kerstdagen.

Oesters op crushed ice met citroen en zwarte peper:

Het is zo fijn om met je familie en dierbaren kerst te kunnen vieren. Op kerstavond wordt het langzaamaan een traditie om de avond te starten met verse oesters. In deze blog mijn oesterfavoriet.

Bloemkoolsoep met een homemade korianderpesto:

Als het even kan, probeer ik altijd mijn eten te verwerken in de keuken. Aan voedselverspilling doe ik niet, dus met o.a. een halve bloemkool maak je een prima soep.

Zalmcarpaccio met citroenrasp, kappetjes en rode ui

Ik ben dol op vis en vooral groot fan van zalm; gebakken, gerookt of rauw. Voor dit recept ging ik aan de slag met een gerookte Sockeye zalm.

Salade caprese met buffelmozzarella en avocado

Alle tomaten zijn bij mij favoriet, maar de kleuren samen combineren zo mooi in dit gerecht. De avocado zorgt voor een extra romige twist.

Lauwwarme salade met parelcouscous, kip en sla

Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.

Heldere runderbouillon met soepvlees, ui en wortel

Echt een bezigheid voor de zondag vind ik het; soep maken. Vanaf 8 uur ‘s ochtends laten pruttelen, zodat het vlees heel zacht wordt. Samen met een schenkel erbij kookt het soepvlees helemaal gaar.

Groene salade met gerookte zalm en avocado:

Als er een gerecht geschikt is om mee te variëren, dan is het een salade. Bepaalde basisingredienten gebruiken en qua toppings kun afwisselen.

Rode biet tartaar met forel en citroenrasp

Na mijn recept tartaar van zalm wil ik ook een tartaar maken met groente. Deze bietentartaar is op smaak gebracht met forel en citroenrasp.

Low carb sushi met verse zalm en avocado

Als enorme sushifan ben ik vooral dol op de combi met zalm en avocado. Dat bracht mij op het idee om sushi te maken, maar dan net even anders. Deze sushi is koolhydraatarm, omdat de rijst niet wordt gebruikt in dit recept.

Zalmtartaar met dille-olie, bosui en citroenrasp:

Als ik ergens dol op ben, dan is het wel zalm. Gek genoeg stond deze zalmtartaar nog niet op mijn website. Hoogtijd om eens een tof recept te bedenken met dit heerlijke visje in de hoofdrol.