Een heerlijke knoflooksoep maak je eenvoudig zelf door de knoflook te poffen in de oven. Het recept voor knoflooksoep is verrassend eenvoudig en de smaak is werkelijk goddelijk. Door de knoflook te poffen, komt de rijke en aromatische smaak van de knoflook nog beter naar voren. Laat je verrassen door de smaakexplosie van deze zelfgemaakte…
Categorie: Soepen en salades:
Franse uiensoep recept met kaas:
Franse uiensoep maak je gemakkelijk zelf. Ik vertel je graag meer over dit heerlijke uiensoep recept. Deze klassieke soep wordt traditioneel bereid met uien die langzaam worden gekarameliseerd in boter. Dit zorgt voor een diepe, rijke smaak. Voeg bouillon toe en laat de soep zachtjes pruttelen. Serveer met een knapperig stukje gegratineerd stokbrood en gesmolten…
Vegetarische erwtensoep maken met rookworst:
Een recept vegetarische erwtensoep smaakt net zo goed als de variant met vlees. Ik deel graag een heerlijk recept met je. Hoewel het traditionele erwtensoep recept vlees bevat, vind ik het leuk om met een vegetarische variant te komen. De basis van deze soep bestaat nog steeds uit spliterwten en veel winterse groentesoorten, dus ga…
Preisoep maken zonder bouillonblokjes:
Preisoep maken kan heel gemakkelijk zelf. Voor dit recept gebruik je geen bouillonblokje. Soepen maak ik regelmatig zonder gebruik te maken van een bouillonblokje. Breng je soep op smaak met verse of gedroogde kruiden en bepaal zelf hoeveel zout je toevoegt. Preisoep maken? Ik vertel het je, dus lees vooral mee. Voor verse kruiden denk…
Rode kool salade met wortel en rozijnen:
Gelukkig is rode kool bereiden helemaal niet zo moeilijk als het lijkt. Het is vaak iets waar we niet snel aan denken, maar eigenlijk is het een heerlijke toevoeging aan vele gerechten. Of je het nu wilt stoven, roerbakken of verwerken in een salade, de mogelijkheden zijn eindeloos. Waar wacht je nog op? Ga aan…
Zoete aardappel salade met spinazie en labne:
Gezonde salades gaan verder dan enkel sla, komkommer en tomaat. Ik deel graag een glutenvrije variant met je.
Misosoep met shitake, spinazie en gembersiroop:
Verse misosoep is een heerlijke en gezonde lunch die je snel kunt bereiden. Miso is een gefermenteerde pasta gemaakt van sojabonen, rijst of gerst. Het heeft een zoute, umami en complexe smaak die je soep een bijzonder karakter geeft. In dit recept leer je hoe je verse misosoep maakt met groenten, tofu en noedels. Je…
Pastasalade caprese met mozzarella, tomaat en linzen:
Een pastasalade is zo lekker en het ideale recept om mee te variëren. Deze keer maakte ik een pastasalade caprese met linzen als extra toevoeging.
Broccolisoep maken met verse kruiden:
Dit broccolisoep recept staat hier regelmatig op het menu; tijd om met deze groene groente een soep te maken. Hoewel broccoli een populaire groentesoort is, gebruiken veel mensen de stronk niet. Zonde, want ook die is lekker en kun je prima verwerken in een gerecht. Ik maakte onder andere met de stronk deze heerlijke soep….
Linzensoep met crostini’s en een yoghurtdip:
Wat is er lekkerder dan het maken van soep? Ik vind het geweldig om mijn eigen bouillon te maken in plaats van bouillonblokjes te gebruiken. Het geeft de soep een heerlijke zelfgemaakte smaak en ik ben dol op dit linzensoep recept. Het is echt een favoriet geworden in mijn huishouden. Linzen zijn ware eiwitbommetjes en…
Linzensalade met tomaat, feta, paprika en amandelen:
Met de komst van mooier weer dienen salades zich aan als de perfecte avondmaaltijd. Een van de voordelen van het toevoegen van linzen aan je salade is dat ze boordevol eiwitten zitten, wat essentieel is voor een gezonde voeding. Het fijne aan linzen is dat je ze gemakkelijk zelf kunt koken, maar als je liever…
Groentebouillon maken met enkel verse groenten:
Een soep zonder bouillonblokjes maar enkel gemaakt van verse groenten? Dan heb ik een heerlijk recept voor je online staan.
Eendenborstsalade met rucola, pompoenpitten en pesto:
Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.
Japanse misosoep met zeewier en verse groenten:
Nu ik regelmatig misosoep maak voor Terra Sana, is het tijd om dit recept op mijn blog te plaatsen. De soep die ik wekelijks maak voor Terra Sana, vind je hier terug.
Knolselderijsoep met bacon en bieslook:
Het is verrassend hoe eenvoudig het kan zijn om een heerlijke soep te maken met slechts 5 ingrediënten. Deze selderiecrèmesoep bereid je snel en staat binnen 45 minuten op tafel. Het is de perfecte keuze als tussengerecht voor de kerstdagen. Met zijn romige textuur en verfrissende smaak is deze soep een absolute aanrader. Aarzel niet…
Oesters op crushed ice met citroen en zwarte peper:
Het is zo fijn om met je familie en dierbaren kerst te kunnen vieren. Op kerstavond wordt het langzaamaan een traditie om de avond te starten met verse oesters. In deze blog mijn oesterfavoriet, Oesters op crushed ice. Aan de slag met Oesters op crushed ice met citroen en zwarte peper:: De een kan er…
Bloemkoolsoep met een homemade korianderpesto:
Als het even kan, probeer ik altijd mijn eten te verwerken in de keuken. Aan voedselverspilling doe ik niet, dus met o.a. een halve bloemkool maak je een prima Bloemkoolsoep. Ik geniet ervan om creatief te zijn en restjes om te toveren tot heerlijke gerechten. Het voelt goed om elke maaltijd zo optimaal mogelijk te…
Zalmcarpaccio met citroenrasp, kappetjes en rode ui
Ik ben dol op vis en vooral groot fan van zalm; gebakken, gerookt of rauw. Voor dit recept ging ik aan de slag met een gerookte Sockeye zalm. Zalmcarpaccio Aan de slag: Sockeye zalm is wildgezangen (niet gekweekt) en veel zachter van smaak. De kleur is roder en lekkerder vind ik persoonlijk. Door toevoeging van…
Salade caprese met buffelmozzarella en avocado
Alle tomaten zijn bij mij favoriet, maar de kleuren samen combineren zo mooi in dit gerecht. De avocado zorgt voor een extra romige twist.
Lauwwarme salade met parelcouscous, kip en sla
Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.