Geschatte leestijd: 2 minuten
Het maken van een vegan ijstaart is verrassend eenvoudig en vereist slechts een handvol ingrediënten. Selecteer twee heerlijke ijssmaken die je aanspreken en gebruik vers fruit om een prachtige decoratie aan de taart toe te voegen. Met deze simpele stappen tover je een heerlijk veganistisch dessert op tafel, waar zowel veganisten als niet-veganisten van zullen genieten.
Een vegan ijstaart maken lijkt moeilijker dan het is. We kennen allemaal wel de slagroom chocoladerepen die veel mensen met kerst eten. Ze zijn kant en klaar te koop bij de supermarkt, maar helaas bevatten ze eindeloos veel suiker. Deze kerst ijstaart is vegan, volledig glutenvrij en maak je extra lekker met vers fruit.
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Vegan ijstaart met frambozen, blauwe bessen en granaatappel:
1
servings15
minutes2
hours300
kcal2
hours15
minutesDe ingrediënten:
500 ml vegan slagroomijs
500 ml vegan frambozenijs
15 gr verse munt
50 gr pure chocolade 85%
185 gr granaatappel pitjes
150 gr blauwe bessen
140 gr frambozen
De bereidingswijze:
- Gebruik een cakeblik voor deze ijstaart en beleg deze met plasticfolie en pak de randen mee.
- De taart bouw je op in laagjes. Begin met 1/3 slagroomijs en smeer goed uit over de bodem. Verdeel de helft van de blauwe bessen hierover met wat granaatappel pitjes. Bestrijk dit met 1/3 frambozenijs en verdeel hier weer de helft van de frambozen over met granaatappel pitjes.
- Herhaal dit 2 keer, zet weg in de vriezer voor minimaal 2 uur. Verwarm in de tussentijd de chocolade in een steelpan op laag vuur zodat deze volledig is gesmolten.vegan ijstaart
- Haal de ijstaart voorzichtig uit het blik, leg op een schaal met de onderkant naar boven en garneer met verse munt en het verse fruit.
Variaties en meer:
- Ik koos voor 2 vegan ijssmaken, maar kies vooral wat jij lekker vindt.
- Lekker met verse munt, maar ook heerlijk met verse citroenmelisse.
- Deze ijstaart smaakt ook goed met verse ananas, passievrucht en sinaasappel.
Meer zoete recepten?
Op mijn website vind je meer zoete recepten, zoals:
Dit zomerse toetje met verse aardbeien kan ook prima in het najaar worden gegeten.
Deze glutenvrije bosbessentaart is ook echt heerlijk om zelf te maken.
Maak eens een pure chocolademousse.
Eet smakeluuk!
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Vegan ijstaart
4 reacties Voeg uw reactie toe