Restaurant de Gouden Bock in Middelburg snapt ‘t

Dagverse producten, vriendelijk personeel, een flinke moestuin met seizoengebonden gewassen en een prachtige locatie; samen zorgden deze factoren ervoor dat ik een onvergetelijke avond had bij restaurant de Gouden Bock in Zeeland. Advertenties

Advertenties

Springrolls met kip, mango en een homemade hoisinsaus

Een van mijn favorieten in de zomer zijn absoluut springrolls. Makkelijk om mee te nemen naar het strand, de picknick of gewoon als bijgerecht voor de bbq.

Naanbrood met vegaburger, biet en pestodip:

Ik werd uitgedaagd door Boon Burger om een vegetarisch recept te bedenken met een van hun producten. Ik besloot om aan de slag te gaan met de falafelburger. Om het recept extra feestelijk te maken, koos ik niet voor een hamburgerbroodje maar een naambroodje.

De Oesterij in Yerseke heeft de lekkerste oesters

Enkele weken geleden zag ik hoe de bodemcultuurmosselen in Yerseke werden binnengehaald tijdens de opening van het mosselseizoen. Voor De Oesterij was er een speciale rol weggelegd deze dag.

Mijn dromen najagen: ik ga stoppen met het onderwijs

Spannend om met jullie te delen, zo spannend vind ik het ook om er een blog over te schrijven. Toch voelt het enorm goed om dit van me af te schrijven. In deze blog vertel ik je graag meer over mijn gemaakte keuze.

Pulled chicken nacho’s met avocado, cream fraiche en koriander

Nacho’s met guacemole of pulled pork. Ik ben er dol op en daarom nu een recept.

Tomatensalade met buffelmozzarella en avocado

Alle tomaten zijn bij mij favoriet, maar de kleuren samen combineren zo mooi in dit gerecht. De avocado zorgt voor een extra romige twist.

Zalmpakketjes van de barbeque met courgette, ui en tomaatjes

Voor de blog wil ik de komende tijd steeds meer bbq-recepten gaan bedenken. Een heerlijk gerechtje met groente en vis is altijd genieten.

Pittige spitskool uit de wok met een falafelburger

Meatless Monday; ik vind dit soort dagen niet perse nodig. Bewuste keuzes moet ieder voor zich maken en voor mij hoeft daar geen dag aan vast te hangen. In deze blog deel ik graag een veganmaaltje met spitskool.

Lauwwarme salade met parelcouscous, kip en sla

Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.

De draad weer oppakken op sportgebied. Let’s go to the gym

Recepten bedenken en mooie foto’s schieten; hele dagen kan ik ermee vullen. Op sportgebied heb ik veel meer een haat-liefde verhouding. In deze blog vertel ik je hier graag meer over en deel ik vijf eiwit- en vezelrijke snacks met je.

Pasta pesto met kip, broccoli en rucolasla

Met de pesto, besloot ik een lekkere pasta te maken. In deze blog kun je lezen hoe.

Basilicumpesto met homemade crostini’s van Turks brood

Ik ben echt dol op pesto en vooral als deze zelfgemaakt is. Het is zo onwijs simpel en een feestje om te maken.

Vaderdagactie bij Only for Men in Voorburg

Het is weer vaderdag; de dag waarop we alle papa’s in Nederland even extra verwennen. Ik deed dat dit jaar wel op een heel speciale manier.

Gezonde cheesecake snackrepen met frambozenvulling

Verstandig snacken; dat valt niet mee. Met deze gezonde repen komt het goed.

Linzen zoete aardappelsoep met feta en gehakte muntblaadjes

Rode linzen; echte eiwitbommetjes en vol met vezels. Ik heb ze standaard in huis en vandaag maakte ik er een verse soep mee.

De 3-daagse Detoxbox van Oh my Guts en Charlie’s Kitchen

Wat kijk ik met een goed gevoel terug op deze 3 dagen. In de blog vertel ik je meer over mijn ervaringen van de detox. 

Mijn eerste presentatieklus voor Kroon op ‘t Werk

Wauw, wat was dat leuk om te doen. Mijn eerste professionele presentatieklus is een feit. In deze blog vertel ik je hier meer over

Gestoofde kip met appelsap, knoflook en verse kruiden

Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.

Biefstuk met salsa verde en hasselback aardappels

De zon gaat steeds meer schijnen, dus tijd voor bbq-recepten. In deze blog vertel ik je graag meer over dit heerlijke barbecue recept.