Geschatte leestijd: 2 minuten
Dit overheerlijke zomerse toetje met aardbeien is een absolute smaakexplosie. Het feit dat het glutenvrij is, maakt het nog aantrekkelijker. Met slechts 5 eenvoudige ingrediënten, waaronder gevriesdroogde aardbeien, wordt een perfecte balans van zoetheid en frisheid gecreëerd. De gevriesdroogde aardbeien voegen een intense aardbeiensmaak toe aan het gerecht. De combinatie van de sappige verse aardbeien en de intense smaak van de gevriesdroogde variant zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Dit toetje is een must-try voor iedereen die van aardbeien houdt. Zomers toetje met aardbeien, slagroom en glutenvrije koek
In dit recept gebruik ik verse en gevriesdroogde aardbeien van Adya Bio. De smaken zijn totaal verschillend en daardoor erg verfrissend. Voor dit recept gebruik je slechts 5 ingrediënten.
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Zomers toetje met aardbeien, slagroom en glutenvrije koek:
4
servings1
hour10
minutes300
kcal1
hour10
minutesDe ingrediënten:
500 ml 500 bio slagroom
250 gr 250 bio mascarpone
50 gr 50 verse aardbeien
5 gr 5 gevriesdroogde aardbeien
50 gr 50 glutenvrije koekjes
De bereidingswijze:
- Klop de slagroom stijf met een mixer, totdat ‘t de dikte heeft van Griekse yoghurt. Roer de mascarpone goed door in een mengkom en schep dit voorzichtig door de slagroom. Schep over in een spuitzak en leg minimaal 1 uur in de koelkast.
- slagroom met mascarpone
- Breek de koekjes fijn en verdeel de helft over 4 glazen. Dit kan ook in een keukenmachine.
- glutenvrij toetje met aardbei
- Zorg dat de slagroom goed onderin de spuitzak zit, knip de punt eraf en spuit toefjes op de koekjes. Snijd de aardbeien door midden en verdeel over de slagroomlaag. Bestrooi weer met wat koek, slagroom en top af met gevriesdroogde aardbeien en verse aardbeien.
Variaties en meer:
- Je kunt ook prima kiezen voor alleen gevriesdroogde aardbeien. Kies vooral wat jij lekker vindt.
- Ook heerlijk met wat kokosrasp.
- Dol op citroen? Gebruik wat citroenrasp en meng dit door het slagroommengsel.
Meer inspiratie?
Op mijn website vind je meer zoet en toetjes, zoals:
Deze gedroogde mango uit de oven is een heerlijke en gezonde snack voor tussendoor.
Een vegan bananenshake is makkelijk om te maken en heerlijk op warme dagen.
Deze gezonde chocoladekoeken van kikkererwten zijn een heerlijke snack voor tussendoor.
Eet smakeluuk!
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Deze blog is tot stand gekomen in samenwerking met Adya Bio Zomers toetje met aardbeien.
5 reacties Voeg uw reactie toe