Vijf Valentijnsrecepten met chocolade in de hoofdrol:

Nog even en het is weer zover; Valentijnsdag. In deze blog deel ik 5 klassiekers die al een tijdje online staan. Aan de slag:

Ik gebruik voor dit recept een redelijk pure chocoladereep. 85% cacao betekent dat er meer cacaobestanddelen aanwezig zijn en minder suiker. Mocht je dit te heftig vinden, kies van voor een pure chocoladereep van 70% cacao.

De ingrediënten:

  • 250 gr verse aardbeien
  • 60 gr pure chocolade 85% cacao
  • 10 gr kokosflakes
  • 5 gr gevriesdroogde aardbeien

De bereidingswijze:

Breek de chocolade in kleine blokjes en laat op laag vuur smelten in een steelpan. Als de chocolade helemaal gesmolten is, mag de pan van het vuur.

Pak de aardbeien bij het steeltje en haal 2 keer door de chocolade. Kruimel de kokosflakes en gevriesdroogde aardbeien over de choco-aardbeien. Laat minimaal 30 min afkoelen in de koelkast voor gebruik.

Variaties en meer:

  • Hak wat pompoenpitten grof en strooi over de choco-aardbeien, als de chocolade nog warm is.
  • Rasp een halve citroen en verdeel de rasp door het chocomengsel.
  • In plaats van gevriesdroogde aardbeien kun je ook voor de frambozen kiezen.

Meer Valentijnsrecepten?

Op mijn blog vind je meer recepten die geschikt zijn voor de veertiende van februari, zoals:

  • Deze glutenvrije notenfudge maak je al met 5 ingredienten en is ook geschikt om in te vriezen.
  • Is jouw geliefde ook zo’n fan van pure chocolademousse? Ik maak dit recept zelf ook regelmatig.
  • Deze gezonde cheesecakerepen met frambozenvulling en pure chocolade zijn ook echt geschikt om samen van te genieten.
  • Ken jij de combi banaan en chocolade al? Deze bananen met chocolade zijn erg leuk om te maken.

Eet smakeluuk!

 

Advertenties

Geef een reactie