De feestdagen zitten erop, maar dat wil niet zeggen dat de kerstsfeer daarom al helemaal verdwenen is. Probeer deze 3 gezellige winterkoffies Stiekem dromen we van een prachtig winterlandschap terwijl op andere plaatsen in het land de sneeuwvlokjes al naar beneden dwarrelen. Om de volledige winterbeleving te ervaren, kunnen we misschien maar beter iets drinken…
Tag: makkelijketen
Een zomers tuinfeest voor jong en oud organiseren is niet moeilijk:
Lange, hete zomerdagen vragen om tuinfeesten met de hele familie. Terwijl grootouders genieten van een glaasje, spelen de kinderen in de tuin. Maar wat doe je als de verveling toeslaat? Hoe kan je de sfeer ontspannen en vrolijk houden? Een zomers tuinfeest voor jong en oud organiseren is niet moeilijk: Kinderen en volwassenen hebben heel…
Glutenvrije bosbessentaart met kwark en bosbessengelei:
Voor Odin maakte ik deze keer een bosbessentaart zonder geraffineerde suikers en volledig glutenvrij. Mocht je de taart vegan willen maken, check dan de tips onderaan dit recept. Glutenvrije bosbessentaart Aan de slag: Ik experimenteer de laatste tijd vaker met het maken van taarten. Ik ben een groot voorstander van de no-bake taarten, die je dus…
Vijf Valentijnsrecepten met chocolade in de hoofdrol:
Nog even en het is weer zover; Valentijnsdag staat voor de deur. In deze blog deel ik 5 klassiekers die al een tijdje online staan. Dus, als je nog inspiratie nodig hebt voor die speciale dag, bekijk dan zeker deze vijf overheerlijke Valentijnsrecepten met chocolade in de hoofdrol. Laat de romantiek maar komen! Aan de…
Glutenvrije pancakes maken met bosbessen:
Het is nu echt gemakkelijk om Glutenvrije pancakes maken met bosbessen te bereiden. Met de juiste ingrediënten en een handvol recepten is het maken van glutenvrije pannenkoeken een fluitje van een cent. Bovendien zijn glutenvrije pannenkoeken een heerlijke traktatie voor zowel ontbijt als brunch, en ze zijn geschikt voor mensen met een glutenvrij dieet. Aan…
Glutenvrije ovenschotel met gehakt en bloemkool:
Heb je weleens een makkelijke glutenvrije ovenschotel geprobeerd te maken met slechts een paar ingrediënten? Dit gerecht is perfect voor drukke dagen wanneer je niet teveel tijd in de keuken wilt doorbrengen. Met simpele en voedzame elementen, kun je snel een smakelijke maaltijd op tafel toveren. Aan de slag: Als ik een stamppot maak, vul…
Turkse kisirsalade met tomaat, feta en peterselie:
Deze eenvoudig te bereiden Turkse kisirsalade zit boordevol smaakvolle groenten en is een perfecte aanvulling op elke maaltijd. Met heerlijke ingrediënten zoals tomaten, komkommers, uien en peterselie, is het een verfrissende en voedzame keuze. Of je nu van een lichte lunch of een smaakvol bijgerecht wilt genieten, deze kisirsalade is een uitstekende optie. Kisirsalade is…
Griekse Yoghurt dip met courgette en walnoot
De dip van courgette en walnoot met Griekse yoghurt is een verrukkelijk en veelzijdig recept dat perfect is voor liefhebbers van gezonde, smaakvolle dips. Met zijn romige textuur, subtiele nootachtige smaak en verfrissende toets van courgette is deze dip een ware traktatie voor de smaakpapillen. Of je nu een zomerse picknick plant, een feestje hebt…
Gefrituurde mosselen met een homemade knoflooksaus:
Je kunt gemakkelijk zelf gefrituurde mosselen maken. Het is een heerlijk gerecht dat je in een handomdraai klaarmaakt. Voor dit recept heb je geen culinaire ervaring nodig. Ik vertel je graag stap voor stap hoe je dit doet. Laat je verrassen door de heerlijke smaak van zelfgemaakte gefrituurde mosselen! Ik ga bewuster om met voedselverspilling….
En dan ben je ineens 30 jaar en sta je midden in het leven:
‘Wat vind je er nou van dat je 30 wordt’, vroeg Robin mij deze week. In deze blog ga ik jullie daar antwoord op geven. En dan ben je ineens 30 jaar Dertig worden: Eerlijk gezegd is leeftijd voor mij een getal. Mijn verjaardag is meer een ijkpunt waarop ik deels terugkijk, maar ook verder…
Knoflookgarnalen uit de wok met gerookt paprikapoeder:
Niets zo veelzijdig als een garnaal. Hollandse garnalen verwerk ik in kroketten, ik gebruik gamba’s voor een pasta aglio olio en black tiger garnalen voor een hapje als voorgerecht.
Carpacciorolletjes met verse pesto en Parmezaanse kaas:
Carpaccio is een bekend gerecht dat vaak wordt genoten in dunne plakjes, maar ken jij ook carpacciorolletjes? Maak ze dus nu eenvoudig zelf en verbaas je gasten met een heerlijke nieuwe variant op de klassieker. Met een paar eenvoudige stappen kun je genieten van deze verrukkelijke traktatie. Met dit eenvoudige recept kun je zelf thuis…
Gebakken appel met granola en kwark:
Gebakken appel en kaneel vormen altijd een heerlijke combinatie, vooral wanneer ze worden geserveerd met knapperige granola en romige kwark. Deze verrukkelijke traktatie is eenvoudig te bereiden en past perfect bij een gezellig ontbijt of een smakelijk tussendoortje. Bekijk hier het volledige recept voor gebakken appel met granola en kwark. Gebakken appel uit de oven…
Vegan proteine balletjes met framboos en pistache:
Ik ben altijd op zoek naar gezonde snacks, en deze proteïneballetjes voldoen precies aan mijn behoeften. Met hun heerlijke smaak en eenvoudige bereiding zijn deze vegan proteïneballetjes de perfecte snack om mijn lekkere trek te stillen. Bovendien zijn ze een geweldige bron van voedingsstoffen en energie. Vegan proteine balletjes Aan de slag: Nu ik weer…
Venkelrisotto met Pecorino en kabeljauwfilet:
Risotto; zo’n gerecht wat ik regelmatig maak. De traditionele variant met champignons, Parmezaan en witte wijn kennen we en dus koos ik voor een variatie. In deze blog lees je het recept wat ik deze keer voor Odin maakte.
Gevulde aubergine met gehakt en tomatensaus:
Dit gerecht is typisch Turks en leerde ik van Nur Culinair tijdens een kookworkshop. Tijd om uit te werken en aan jullie te vertellen hoe dit gemaakt kan worden. Gevulde aubergine is een heerlijk gerecht dat met smaakvolle vulling en een vleugje kruiden een culinair hoogtepunt vormt. Mis dit smaakvolle en aromatische gerecht niet! aubergine…
Vegan risotto met bospaddenstoelen en saffraan:
Op mijn website vind je al een aantal heerlijke risotto’s terug, zowel met vis, vlees of vega. Deze variant is niet alleen glutenvrij, maar zelfs ook vegan. Als je op zoek bent naar nieuwe smaken en texturen, dan ben je hier aan het juiste adres. Laat je verrassen door de diverse mogelijkheden. risotto vegan In…
Eendenborstsalade met rucola, pompoenpitten en pesto:
In deze blog deel ik graag alle ins en outs over het verrukkelijke recept voor Eendenborstsalade. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit gerecht zal je zeker bekoren. Het is een voortreffelijke combinatie van smaken die elke smaakpapil aanspreekt. I Aan de slag: Ik bedacht een heerlijke salade met malse…
Vijf hapjes om jouw oud en nieuw extra lekker te maken:
Het einde van het jaar nadert snel, en het is een uitgelezen moment om terug te kijken op de hoogtepunten en vooruit te plannen voor het nieuwe jaar. In deze blog deel ik graag Vijf hapjes om jouw oud en nieuw extra lekker te maken, waaronder de favoriet: nacho ovenschotel. Deze smakelijke hapjes zijn perfect…
Vegan en glutenvrije ontbijttaart met ananas en kokos:
Ontbijten met taart; zou dat kunnen? Met dit recept is dat verantwoord en nog voedzaam. ook.