De feestdagen zitten erop, maar dat wil niet zeggen dat de kerstsfeer daarom al helemaal verdwenen is.
Tag: makkelijketen
Een zomers tuinfeest voor jong en oud organiseren is niet moeilijk:
Lange, hete zomerdagen vragen om tuinfeesten met de hele familie. Terwijl grootouders genieten van een glaasje, spelen de kinderen in de tuin. Maar wat doe je als de verveling toeslaat? Hoe kan je de sfeer ontspannen en vrolijk houden? Kinderen en volwassenen hebben heel andere noden. Volwassenen genieten van rust, van lekker eten, van een…
Glutenvrije bosbessentaart met kwark en bosbessengelei:
Voor Odin maakte ik deze keer een bosbessentaart zonder geraffineerde suikers en volledig glutenvrij. Mocht je de taart vegan willen maken, check dan de tips onderaan dit recept.
Vijf Valentijnsrecepten met chocolade in de hoofdrol:
Nog even en het is weer zover; Valentijnsdag. In deze blog deel ik 5 klassiekers die al een tijdje online staan.
Glutenvrije pancakes maken met bosbessen:
Glutenvrije pancakes maken is nu wel heel eenvoudig.
Glutenvrije ovenschotel met gehakt en bloemkool:
Een makkelijke ovenschotel met een paar ingrediënten?
Turkse kisirsalade met tomaat, feta en peterselie:
Deze Turkse kisirsalade maak je eenvoudig en zit boordevol groenten.
Griekse Yoghurt dip met courgette en walnoot
De dip van courgette en walnoot met Griekse yoghurt is een verrukkelijk en veelzijdig recept dat perfect is voor liefhebbers van gezonde, smaakvolle dips. Met zijn romige textuur, subtiele nootachtige smaak en verfrissende toets van courgette is deze dip een ware traktatie voor de smaakpapillen. Of je nu een zomerse picknick plant, een feestje hebt…
Gefrituurde mosselen met een homemade knoflooksaus:
Je maakt gefrituurde mosselen gemakkelijk zelf. Ik vertel je graag hoe je dit doet.
En dan ben je ineens 30 jaar en sta je midden in het leven:
‘Wat vind je er nou van dat je 30 wordt’, vroeg Robin mij deze week. In deze blog ga ik jullie daar antwoord op geven.
Knoflookgarnalen uit de wok met gerookt paprikapoeder:
Niets zo veelzijdig als een garnaal. Hollandse garnalen verwerk ik in kroketten, ik gebruik gamba’s voor een pasta aglio olio en black tiger garnalen voor een hapje als voorgerecht.
Carpacciorolletjes met verse pesto en Parmezaanse kaas:
Carpaccio is een bekend gerecht, maar ken jij ook carpacciorolletjes? Maak ze dus nu eenvoudig zelf.
Gebakken appel met granola en kwark:
Gebakken appel en kaneel, het is een heerlijke combinatie. Zie hier het recept.
Vegan proteine balletjes met framboos en pistache:
Ik ben altijd opzoek naar gezonde snacks. Deze proteineballetjes zijn lekker en makkelijk.
Venkelrisotto met Pecorino en kabeljauwfilet:
Risotto; zo’n gerecht wat ik regelmatig maak. De traditionele variant met champignons, Parmezaan en witte wijn kennen we en dus koos ik voor een variatie. In deze blog lees je het recept wat ik deze keer voor Odin maakte.
Gevulde aubergine met gehakt en tomatensaus:
Dit gerecht is typisch Turks en leerde ik van Nur Culinair tijdens een kookworkshop . Tijd om uit te werken en aan jullie te vertellen hoe dit gemaakt kan worden.
Vegan risotto met bospaddenstoelen en saffraan:
Op mijn website vind je al een aantal risotto’s terug, zowel met vis, vlees of vega. Deze variant is ook glutenvrij, maar zelfs ook vegan.
Eendenborstsalade met rucola, pompoenpitten en pesto:
Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.
Vijf hapjes om jouw oud en nieuw extra lekker te maken:
Het jaar is weer bijna ten einde. Tijd om de balans op te maken en vooruit te kijken. In deze blog deel ik 5 lekkere hapjes die onmisbaar zijn voor bij de borrel:
Vegan en glutenvrije ontbijttaart met ananas en kokos:
Ontbijten met taart; zou dat kunnen? Met dit recept is dat verantwoord en nog voedzaam. ook.