Zomerse drankjes zijn lekker. Ik heb een vegan bananen milkshake bedacht met maar 2 ingrediënten. Rijpe bananen zijn ideaal om een bananenbrood mee te bakken, maar je kunt ze ook prima invriezen en later gebruiken. Ik doe dit voor smoothies, maar ook voor desserts.

Voor dit recept voeg je enkel een plantaardige melk naar keuze toe en that’s it.

Print

de INGREDIËNTEN voor een vegan bananen milkshake:

• 2 bevroren bananen

• 500 ml amandelmelk

• Optioneel: 1 tl vanille-extract

Print

de bereidingswijze:

• Verwijder de schillen van de bananen en stop in een afgesloten zakje. Leg minimaal 2 uur in de vriezer, zodat de banaan goed koud wordt.
• Breek de bananen in stukjes, meng met de amandelmelk in een blender en blend 1 min voor een romige melk. Giet over in 2 glazen en serveer met een rietje.

Variaties en meer:

• Ik koos deze keer voor kant en klare amandelmelk, maar deze kun je ook prima zelf maken.
• Een ander recept met banaan vind je hier; een ontbijt met  bakbanaan.
• Probeer ook eens deze vegan bananenshake met havermelk en gevriesdroogde banaan. 

Eet smakeluuk!