Geschatte leestijd: 2 minuten
Al jarenlang geniet ikregelmatig van een heerlijk ontbijt van bakbanaan met honing. Deze voedzame maaltijd is echt een verrukkelijke verandering ten opzichte van een simpel schaaltje kwark met noten, zaden en pitten. De combinatie van zoete honing en zachte bakbanaan is werkelijk onweerstaanbaar!
Bakbanaan met honing kun je ook prima combineren als bijgerecht bij een lekkere Indiaanse curry. Het zoete van deze vrucht spreekt mij erg aan en is ook makkelijk te bereiden.
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Bakbanaan met honing, sesamzaad en pistachenootjes
2
servings5
minutes5
minutes300
kcal10
minutesDe ingrediënten:
1 rijpe bakbanaan
1 el honing
1 el hennepzaad
1 tl sesamzaad
1 el kokosolie
20 gr pistachenoten
De bereidingswijze:
- Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur.
- Laat de kokosolie smelten in de pan en snijd de banaan in plakken van 1/2 cm.
- Voeg de honing, hennepzaad en sesamzaad toe en bak mee. Bak in 5 min gaar en goudbruin.
- Hak de pistachenoten grof en bestrooi over de banaan.
Variaties en meer:
- Serveer met 150 ml volle kwark.
- Garneer met gevriesdroogde aardbeien of frambozen.
- Lekker met gebroken lijnzaad voor extra vezels.
Meer ontbijtrecepten?
Op mijn website vind je meer glutenvrije recepten, zoals:
Wat dacht je van deze glutenvrije ontbijttaart met ananas en kokos?
Ik heb ook nog een glutenvrij courgettebrood met noten en vijgen, die heerlijk is met een dip van courgette.
Eet smakeluuk!
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Bakbanaan met honing
2 reacties Voeg uw reactie toe