Deze keer een recept met glutenvrije noodles en tofu in de hoofdrol.
Glutenvrije noodles met peulen, paprika en tofu:
Deze keer een recept met glutenvrije noodles en tofu in de hoofdrol.
Deze keer een recept met glutenvrije noodles en tofu in de hoofdrol.
Stiekem ben ik dol op brood, maar ik eet het bewust niet heel vaak. Ik vind het belangrijk dat een brood voedzaam is en voor een vullend gevoel zorgt. Dit brood voldoet wat dat betreft aan alle eisen en dus verdiende deze topper zeker een plek op mijn website!
Voor Too Good To Go redde ik deze keer een mooie Magic box bij de Marqt. In deze blog vertel ik je graag wat ik met enkele producten uit dit pakket heb gemaakt.
Wat eten we vandaag; salade! De veelzijdigheid wat betreft groente spreekt mij altijd erg aan. Deze Griekse topper is een echte klassieker.
Als het even kan, probeer ik altijd mijn eten te verwerken in de keuken. Aan voedselverspilling doe ik niet, dus met o.a. een halve bloemkool maak je een prima soep.
Ik werd uitgedaagd door Boon Burger om een vegetarisch recept te bedenken met een van hun producten. Ik besloot om aan de slag te gaan met de falafelburger. Om het recept extra feestelijk te maken, koos ik niet voor een hamburgerbroodje maar een naambroodje.
Meatless Monday; ik vind dit soort dagen niet perse nodig. Bewuste keuzes moet ieder voor zich maken en voor mij hoeft daar geen dag aan vast te hangen. In deze blog deel ik graag een veganmaaltje met spitskool.
Ik ben echt dol op pesto en vooral als deze zelfgemaakt is. Het is zo onwijs simpel en een feestje om te maken.
Rode linzen; echte eiwitbommetjes en vol met vezels. Ik heb ze standaard in huis en vandaag maakte ik er een verse soep mee.
Voor de tweede keer ontving ik laatst een prachtig pakket gevuld met verschillende soorten broodjes. Brown serve maakt o.a. verschillende hamburgerbroodjes, waarbij ze uitsluitend werken met natuurlijke grondstoffen. De broodjes zijn prima voor in de vriezer en zijn snel ontdooid. Ideaal dus!
Ben jij net zo dol als ik op pure chocolade? Ik ben zo iemand voor wie het niet puur genoeg kan. In combinatie met vers fruit helemaal een groot feest en dus wilde ik wat lekkers bedenken met banaan en chocola.
Hoe lekker om de dag te starten met vers fruit. Je kunt eindeloos variëren en toch val ik vaak terug op frambozen en blauwe bessen. Ik vind ze onwijs lekker en natuurlijk speelt het gezonde imago ook een belangrijke rol. Voor Too Good To Go ging ik weer aan de slag
Wat leuk om een Indiase kookworkshop te volgen. We kookten samen de Indiase sterren van de hemel. In deze blog vertel ik je meer over deze dag en deel ik een recept.
Ik ben er stiekem best wel dol op: chocolade! Nadeel? De bergen suiker die erin zitten, waar ik dan weer minder vrolijk van word. Ik ben opzoek gegaan naar een alternatief en ik heb een perfect recept voor je. Het mag van mij allemaal best puur en ben geen fan van de traditionele ‘melkchocolade’. Ik…
Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je. Wat is Too Good To Go?…
Zo’n vrucht die ik persoonlijk prachtig vind maar altijd net iets te duur. Toen ik besloot om merengues te bakken, wilde ik deze vrucht hiervoor gebruiken. Dat avontuur liep even anders!
Creatief als ik ben, bedacht ik een ontbijtje met verse kurkuma, pompoenpitten, appel en rozijnen.
Burrata lijkt veel op mozzarella, maar door de extra toevoeging van room is deze kaas net wat zachter. Hierdoor is de kaas ook uitermate geschikt voor een lekkere salade.
Ontbijten met kwark doe ik meerdere keren per week. Deze variant met ‘carpaccio’ erbij maakt het helemaal een feestje.
Shakshuka is zo’n typisch recept dat ik altijd nog eens zelf wilde maken. Met zijn pure ingrediënten en heerlijke smaken een absolute must voor mijn blog.