Geschatte leestijd: 2 minuten

Voor de tweede keer ontving ik laatst een prachtig pakket gevuld met verschillende soorten broodjes. Met o.a. verschillende hamburgerbroodjes, waarbij er uitsluitend gewerkt is met natuurlijke grondstoffen. De broodjes zijn prima voor in de vriezer en zijn snel ontdooid. Ideaal dus! Vega hamburger recept met tauge en zeewier

Aan de slag:

Voor deze blog koos ik ervoor om aan de slag te gaan met een blauw hamburgerbroodje. Ik moet eerlijk zeggen dat de kleur best even wennen is, aangezien ik best trouw blijf aan de traditionele hamburgerbroodjes. Inmiddels kan ik je vertellen dat de smaak hetzelfde is. De kleur zorgt vooral voor net dat beetje extra!

Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.

Vega hamburger met tauge en zeewier

Recipe by Luuk

Course: Productreviews en toffe workshops:Cuisine: EuropeesDifficulty: Gemiddeld

5.0 from 2 votes

Pin

Print

Servings

1

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories

300

kcal

Total time

20

minutes

De ingrediënten:

• 1 hamburgerbroodje van Brown Serve

• 1 Vegafit gehaktschijf.

• 40 gr taugé

• 10 gr gebakken I sea bacon van Seamorefood

• 1 el mayonaise

• 1 el ketchup

• 1 el zonnebloemolie om in te bakken

De bereidingswijze:

• Zet de grill aan en leg de broodjes hierop. In de tussentijd verwarm je de olie in de pan en bak je de burger 3 min op beide kanten.
• Zorg dat de burger een krokant en bruin laagje krijgt.
• Bak de I sea bacon kort aan. Het zeewier verandert van kleur en is dan al gauw gaar.
• Bak vervolgens de taugé kort aan en zorg dat deze lekker knapperig blijft.
• Als de broodjes ligt gegrild zijn, dan bedek je de onderkant met taugé en de burger. Leg de I sea bacon erop en voeg de sausjes naar keuze toe.

Wat vond jij van dit recept?

Tag @luukskitchen on Instagram and hashtag it

Wat vond jij van dit recept?

Follow us @luukskitchen on Pinterest

Wat vond jij van dit recept?

Follow us on Facebook

Variaties en meer:

• Liever niet vegan? Ik zou een biologische runderhamburger kopen en deze bakken. Twee minuten per kant op hoog vuur zorgt ervoor dat de burger lekker sappig blijft.
• Meer groente? Koop een flinke vleestomaat en snij deze in de breedte door en leg een plak op de burger.
• Iets meer oosterse stijl? Vervang de mayo en ketchup voor hoisinsaus.

Eet smakeluuk

Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen. 

• Maaltijden van Ekomenu staan snel op tafel:
• Volkoren pizza’s met vega kip en champignons:
• Vegetarische borrelplank met vega bitterbal:
• Vegetarische enchiladas met vega gehakt en cheddarkaas:
• Glutenvrije broodjes van amandelmeel en psylliumvezels

_{^{Vega hamburger recept met tauge en zeewier}}