Thaise gerechten bevatten veel kruiden en zijn niet altijd pittig qua smaak. Deze curry heeft een milde smaak, met name door toevoeging van kokosmelk en limoensap.
Categorie: De avondmaaltijd:
Thaise mosselkoekjes met rode curry pasta en bosui
Viskoekjes zelf maken; Thaise mosselkoekjes het is zo eenvoudig en kan al met een paar simpele ingrediënten. Laat je verrassen en maak ze op Thaise wijze met de meest pure smaken. Ik ben dol op mosselen, ze zijn zo veelzijdig en gezond. Ze bevatten veel eiwitten, ijzer, zink en omega-3 vetzuren. Je kunt ze op…
Ceviche van zeebaars met rode peper, citroen en rode ui:
een recept ceviche van zeebaars zelf maken is echt enorm lekker en leuk om te doen. In deze blog deel ik een makkelijk recept met je. Ceviche is niets meer dan vis gegaard in zuur. Door het sap van een limoen of citroen stollen de eiwitten van de vis en trekken de smaken erin. Deze…
Romige gnocchi met spinazie, erwtjes en gerookte zalm:
Romige gnocchi met spinazie blijft lekker om zelf te maken. Met gnocchi kun je alle kanten op, maar deze romige variant is wel een van mijn favorieten. De gemaksbox van Boerschappen: Zeg nou zelf; is het soms niet heerlijk om niet te hoeven nadenken over wat je die avond gaat eten? Boerschappen heeft daarvoor een paar prachtige…
Gegrilde gamba’s van de barbecue met knoflook:
Gamba’s grillen op de bbq is ontzettend lekker. Maak de gegrilde gamba’s van de barbecue extra smaakvol door gebruik te maken van olijfolie, knoflook, peterselie en chilivlokken.
Gnocchi met champignon roomsaus en spinazie:
Voor het maken van champignon roomsaus heb je 4 ingrediënten nodig: champignons, melk, boter en bloem. Je maakt een soort ragout die je verdunt tot een saus.
Yakimeshi maken (Japanse gebakken rijst) :
Yakimeshi betekent letterlijk ‘gebakken rijst’ en is heel eenvoudig om zelf te maken. Met enkele simpele ingrediënten maak je deze Japanse rijst zelf.
Volkoren ravioli met ricotta/kaasvulling:
Ravioli is een populaire pastasoort die bestaat uit gevulde deegkussentjes. De vulling kan variëren van kaas en kruiden tot vlees of groenten, en de mogelijkheden zijn eindeloos. Ravioli kan worden geserveerd met verschillende soorten sauzen, zoals tomatensaus, boter en salie, of een romige saus. Het is een veelzijdig gerecht dat zowel hartig als verrukkelijk is….
Mosselen op Thaise wijze met kokosmelk:
Mosseltijd is weer aangebroken, en deze keer presenteren we een exotische Thaise variant die je verrassend snel, binnen slechts 10 minuten, op tafel kunt zetten. Geniet van de rijke smaken van mosselen bereid op Thaise wijze, verrijkt met de romige zoetheid van kokosmelk, een verrukkelijke keuze voor een snelle en smaakvolle maaltijd. Mosselen curry recept…
Maak je eigen bolognese quiche met groenten en kaas:
Pasta bolognese kennen we allemaal, maar ben jij ook bekend met de bolognese quiche? In dit recept een vegetarische variant met veel groenten en kaas. Maak je eigen bolognese quiche met groenten en kaas De basis van dit recept bestaat vooral uit de traditionele ingrediënten voor een quiche: een bodem van bladerdeeg, ei en kaas….
Bami met groenten en een gemarmerd eitje:
Een heerlijk recept voor bami met Chinese eitjes, ook bekend als gemarmerde eieren, is een ware traktatie. De combinatie van smaakvolle bami, knapperige groenten en een decoratief gemarmerd eitje is een genot voor de smaakpapillen. Dit gerecht is een perfecte keuze voor een smaakvolle en gezonde maaltijd. Het voordeel van verse bami is dat je…
Volkoren pasta met champignon roomsaus:
Volkoren pasta met champignon roomsaus is een stuk gezonder dan de witte pasta’s. In dit recept lees je er meer over. Voor dit volkoren pasta recept maak je zelf een roomsaus door middel van het maken van een roux. Ik leg je stap voor stap uit hoe je dit doet. De smaak is hierdoor veel…
Kapsalon met kipdoner en een homemade knoflooksaus:
Ultiem comfortfood, man! Een Kapsalon met kipdoner is gewoon niet te weerstaan. Serieus, die sappige kipdoner gecombineerd met die knapperige frietjes, gesmolten kaas en frisse salade, dat is gewoon genieten, hoor. En het beste van alles is dat je deze topper gewoon zelf kunt maken. Laat je creativiteit de vrije loop en maak gewoon je…
Plaattaart met rode biet, makreel en ricotta
Ik vind de combinatie rode biet met vis erg lekker. In dit recept combineer ik ze in een hartig gerecht. Plaattaart met rode biet, makreel en ricotta Een plaattaart is heerlijk om op voorraad te hebben. Ik probeer er altijd 1 in de vriezer te hebben, zodat je deze gemakkelijk kunt uithalen wanneer nodig. Snijd…
Loempia’s maken met garnalenvulling:
Het maken van garnalenloempia’s is niet alleen een leuke bezigheid, maar ook een heerlijke culinaire ervaring. Met garnalenvulling als hoofdingrediënt, zijn deze loempia’s een smakelijke traktatie. Vergeet niet om te genieten van de lekkere bijgerechten die perfect samengaan met deze zelfgemaakte lekkernij. Deze garnalenloempia’s frituur je in plantaardige olie, liefst in een frituurpan zodat je…
Pasta met gehaktballetjes en tomatensaus:
Het tegengaan van voedselverspilling is een belangrijke kwestie die steeds meer aandacht verdient. Persoonlijk vind ik het belangrijk om creatief te zijn met restjes uit de koelkast, zoals het maken van heerlijke gerechten zoals de pasta met gehaktballetjes en tomatensaus die ik onlangs bereidde. Voor dit recept gebruikte ik 2 varkenssaucijzen i.p.v. gehakt. Voordeel hiervan…
Glutenvrije reibekuchen met peterselie en tapiocameel:
Glutenvrije reibekuchen maken is eenvoudig en erg lekker. Of je nu een glutenvrij dieet volgt of gewoon zin hebt in een smakelijk gerecht, deze reibekuchen zijn een fantastische keuze. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje tijd kun je genieten van heerlijke zelfgemaakte reibekuchen, perfect voor elke gelegenheid.
Glutenvrije ovenschotel met gehakt en bloemkool:
Heb je weleens een makkelijke glutenvrije ovenschotel geprobeerd te maken met slechts een paar ingrediënten? Dit gerecht is perfect voor drukke dagen wanneer je niet teveel tijd in de keuken wilt doorbrengen. Met simpele en voedzame elementen, kun je snel een smakelijke maaltijd op tafel toveren. Aan de slag: Als ik een stamppot maak, vul…
Knoflookgarnalen uit de wok met gerookt paprikapoeder:
Niets zo veelzijdig als een garnaal. Hollandse garnalen verwerk ik in kroketten, ik gebruik gamba’s voor een pasta aglio olio en black tiger garnalen voor een hapje als voorgerecht.
Venkelrisotto met Pecorino en kabeljauwfilet:
Risotto; zo’n gerecht wat ik regelmatig maak. De traditionele variant met champignons, Parmezaan en witte wijn kennen we en dus koos ik voor een variatie. In deze blog lees je het recept wat ik deze keer voor Odin maakte.