Boerenkool past op dit moment helemaal in het seizoen. Op Nationale boerenkooldag is het tijd om een lekker recept met jullie te delen.
Categorie: De avondmaaltijd:
Mosselpizza met shiitake, courgette en rode ui:
Een heerlijke mosselpizza maken met enkel biologische ingrediënten, inclusief duurzame mosselen?
Mosselpan met crème fraîche, gerookte zalm en dille:
Gekookte mosselen hebben van zichzelf al een heerlijke smaak. Met slechts een paar ingrediënten breng je jouw mosselpan naar een hoger level.
Thaise viscurry met kabeljauw, rode curry en krieltjes:
Thaise gerechten bevatten veel kruiden en zijn niet altijd pittig qua smaak. Deze curry heeft een milde smaak, met name door toevoeging van kokosmelk en limoensap.
Thaise mosselkoekjes met rode curry pasta en bosui:
Viskoekjes zelf maken; het is zo eenvoudig en kan al met een paar simpele ingrediënten. Laat je verrassen en maak ze op Thaise wijze met de meest pure smaken.
Ceviche van zeebaars met rode peper, citroen en rode ui:
Ceviche zelf maken is echt enorm lekker en leuk om te doen. In deze blog deel ik een makkelijk recept met je.
Romige gnocchi met spinazie, erwtjes en gerookte zalm:
Romige gnocchi blijft lekker om zelf te maken. Met gnocchi kun je alle kanten op, maar deze romige variant is wel een van mijn favorieten.
Gegrilde gamba’s van de barbecue met knoflook:
Gamba’s grillen op de bbq is ontzettend lekker. Maak de gegrilde gamba’s extra smaakvol door gebruik te maken van olijfolie, knoflook, peterselie en chilivlokken.
Gnocchi met champignon roomsaus en spinazie:
Voor het maken van champignon roomsaus heb je 4 ingrediënten nodig: champignons, melk, boter en bloem. Je maakt een soort ragout die je verdunt tot een saus.
Yakimeshi maken (Japanse gebakken rijst) :
Yakimeshi betekent letterlijk ‘gebakken rijst’ en is heel eenvoudig om zelf te maken. Met enkele simpele ingrediënten maak je deze Japanse rijst zelf.
Volkoren ravioli met ricotta/kaasvulling:
Volkoren pasta is een gezondere keuze dan de witte pasta’s. Ik vertel je in deze blog hoe je dit precies maakt.
Mosselen op Thaise wijze met kokosmelk:
Mosseltijd; deze keer een Thaise variant die je slechts in 10 min op tafel tovert.
Maak je eigen bolognese quiche met groenten en kaas:
Pasta bolognese kennen we allemaal, maar ben jij ook bekend met de bolognese quiche? In dit recept een vegetarische variant met veel groenten en kaas.
Bami met groenten en een gemarmerd eitje:
Een bami recept met Chinese eitjes is erg leuk om te maken, ook wel gemarmerde eieren genoemd.
Volkoren pasta met champignon roomsaus:
Volkoren pasta met champignon roomsaus is een stuk gezonder dan de witte pasta’s. In dit recept lees je er meer over.
Kapsalon met kipdoner en een homemade knoflooksaus:
Ultiem comfortfood, dat is toch wel een kapsalon. Lekker om te eten, maar nog leuker om zelf te maken.
Plaattaart met rode biet, markeel en ricotta:
Ik vind de combinatie rode biet met vis erg lekker. In dit recept combineer ik ze in een hartig gerecht.
Loempia’s maken met garnalenvulling:
Garnalenloempia’s maken is een leuke bezigheid. Onderaan dit recept vind je wat lekkere bijgerechten, die goed passen bij loempia’s.
Pasta met gehaktballetjes en tomatensaus:
Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Zo maakte ik deze pasta met gehaktballetjes.
Glutenvrije reibekuchen met peterselie en tapiocameel:
Glutenvrije reibekuchen maken is eenvoudig en erg lekker.