Ceviche van zeebaars met rode peper, citroen en rode ui:

Geschatte leestijd: 2 minuten

een recept ceviche van zeebaars zelf maken is echt enorm lekker en leuk om te doen. In deze blog deel ik een makkelijk recept met je.

Ceviche is niets meer dan vis gegaard in zuur. Door het sap van een limoen of citroen stollen de eiwitten van de vis en trekken de smaken erin. Deze manier van garen is fantastisch en smaakt ook onwijs lekker. 

ceviche van zeebaars

Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.

Ceviche van zeebaars met rode peper, citroen en rode ui:

Ceviche van zeebaars met rode peper, citroen en rode ui:

Recipe by Luuk
Course: De avondmaaltijd:Cuisine: EuropeesDifficulty: Gemiddeld
5 from 4 votes
Servings

3

servings
Prep time

2

hours 
Cooking time

20

minutes
Calories

300

kcal
Total time

2

hours 

20

minutes

De ingrediënten:

  • 300 gr 300 verse zeebaars

  • 1 1 rode peper

  • 1 1 citroen

  • 1 1 sjalot

  • 3 3 el citroenolie

De bereidingswijze:

  • Was de zeebaars, verwijder de huid en snijd in grove stukken. Rasp de citroen en pers uit. Meng het sap met de vis en zit minimaal 2 uur in de koelkast.
  • ceviche van zeebaars
  • Snijd de sjalot in halve ringen en verwijder de zaadlijst van de peper. Snijd fijn.
  • zelf ceviche maken
  • Verdeel de ceviche over een diepe schaal en garneer met de rode peper, ui en citroenrasp. Breng op smaak met de citroenolie.

Variaties en meer:

  • Als je van een beetje pit houdt, snijd de rode peper dan fijn zonder dat je de zaadlijsten verwijdert. 
  • Deze ceviche is ook heerlijk met andere vis, zoals zalm, gamba’s of verse kabeljauw.
  • Lekker met een groene salade.

Meer visrecepten?

Op mijn website vind je meer heerlijke recepten met vis, zoals:

Deze romige gnocchi met gerookte zalm is onwijs lekker om te maken.

Gegrilde gamba’s van de bbq zijn ook enorm lekker. 

Shakshuka met verse zalm is ook zo’n fijn gerecht.

Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen. 

Home » Recepten, van ontbijt tot desserts: » Ceviche van zeebaars met rode peper, citroen en rode ui:

Ceviche van zeebaars recept

5 reacties Voeg uw reactie toe

  1. demioosterman schreef:

    Gek op ceviche deze ga ik zeker proberen!

    1. luukskitchen schreef:

      Deze is top

Geef een reactie