Bruschetta is een typisch Italiaans hapje, dat bestaat uit geroosterd brood met een topping van verse ingrediënten. Het is een heerlijk en eenvoudig gerecht, dat je kunt serveren als voorgerecht of als snack op een warme avond. Je kunt bruschetta maken met verschillende toppings, zoals tomaat, mozzarella, basilicum, olijven, ham of kaas. In dit recept…
Categorie: Lunch en dips:
Basis guacamole met koriander, rode peper en nacho chips:
Een gezonde dip; dat is deze verse guacamole. Het romige, smeuïge karakter van deze basis guacamole met toevoegingen van koriander, rode peper en limoen zorgen voor een ware smaakexplosie. Voeg daar nog knapperige nacho chips bij voor een extra verfijnde textuur en je hebt een onweerstaanbare combinatie die elke hap tot een feest maakt. De…
Egg wraps caprese met tomaat, mozzarella en groene pesto:
Egg wraps zijn koolhydraatarm en passen prima binnen het ‘Keto Dieet’. De veelzijdigheid van egg wraps maakt ze een ideale optie voor het ontbijt, de lunch of als snack. Maak ze gemakkelijk zelf en experimenteer met verschillende vullingen. Probeer bijvoorbeeld eens egg wraps caprese met tomaat, mozzarella en groene pesto voor een heerlijke en voedzame…
Tonijn tartaar op Japanse wijze met taco tubs
Wist je dat je tartaar kunt maken van vis? Snijd alles fijn en meng de ingrediënten met elkaar. Genieten maar van dit tonijn tartaar recept! Tonijn tartaar op Japanse wijze met taco tubs Voor dit recept gebruik je verse tonijn. Ik koop dit altijd vers op de markt, zodat ik zeker weet dat de tonijn…
Kaasstengels met 2 basis ingrediënten voor bij de borrel:
Zelf kaasstengels maken is enorm lekker en simpel om te doen. In deze blog deel ik een makkelijk recept met je. Kaasstengels met 2 basis ingrediënten voor bij de borrel. Wist je dat je op een eenvoudige manier restjes geraspte kaas kunt bewaren door ze in te vriezen? Dit is eigenlijk een trucje dat ik…
Verse sandwich met avocado spread en gerookte zalm:
De combinatie van zalm en avocado is voor velen een ware traktatie. Als liefhebber deel ik graag een eenvoudig recept met je dat ook nog eens een lust voor het oog is. Probeer eens een verse sandwich met avocado spread en gerookte zalm voor een smaaksensatie om van te watertanden. Geroosterd brood is ideaal als…
Koolhydraatarme egg wraps met zalm en spinazie:
Koolhydraatarme egg wraps zijn een heerlijke optie voor een voedzame lunch, vooral voor mensen die minder koolhydraten willen consumeren. Deze wraps bevatten weinig tot geen koolhydraten en zijn daarom een ideale keuze voor een gezonde maaltijd. Met eindeloze mogelijkheden voor vullingen, zijn deze wraps veelzijdig en smaakvol. Deze koolhydraatarme wraps zijn glutenvrij en vallen onder…
Glutenvrije reibekuchen met broccoli en peterselie:
Het is zo makkelijk om zelf aardappelkoeken te maken, hoewel ze in de volksmond ook vaak reibekuchen of riefkoeken worden genoemd. Ik deel graag een gezonder alternatief met je.
5x back to school recepten voor in de lunchtrommel:
Gezond lunchen en snacken; het is mogelijk en kan al met een paar simpele ingrediënten. Ongezouten noten of een gezonde salade? In deze blog vertel ik je er alles over
Shakshuka met verse zalm, ei en paprika:
In deze blog vertel ik je alles over het makkelijke te maken recept genaamd shakshuka met zalm. Dit eenpansgerecht zit boordevol groenten en is een favoriet bij velen. Lees verder om te ontdekken hoe je dit heerlijke gerecht kunt bereiden en genieten van een smaakvolle maaltijd boordevol gezonde ingrediënten. Inductiekoken: Hoewel ik vooral thuis in…
Veggie summer rolls met avocado, komkommer en kiemen:
Veggie summer rolls recept zijn ideaal voor de lichte maaltijd. Ze zijn niet alleen gezond, glutenvrij en vegan, maar ook heerlijk verfrissend tijdens warme zomerdagen. Deze rollen gevuld met verse groenten, zoals wortelen, komkommer en munt, bieden een knapperige textuur en een explosie van smaak. Bovendien zijn ze gemakkelijk te maken en ideaal om te…
Tomatensalsa met verse limoen, ui en peterselie:
Een tomatensalsa recept is zo gemaakt en smaakt goed bij de borrel of Mexicaanse gerechten. Deze heerlijke salsa is een eenvoudige en smaakvolle aanvulling op tortillachips, taco’s of gegrilde vis. Met verse tomaten, uien, koriander en een vleugje limoensap brengt deze smaakvolle salsa je meteen in zomerse sferen. Voor liefhebbers van Tex Mex gerechten is…
Summer rolls met gerookte zalm en zeewiersalade:
Summer rolls met gerookte zalm zijn onwijs lekker om zelf te maken. Ik varieer er altijd mee, dus kies vooral de ingrediënten die jij lekker vindt. Summer rolls met gerookte zalm en zeewiersalade Rijstvellen week je kort in lauwwarm water, wat ook zeker niet te warm moet zijn. De vellen zullen anders scheuren en dan…
Gevulde paprika met gehakt en Parmezaanse kaas:
Gevulde paprika recept met gehakt en Parmezaanse kaas maak je met 5 ingrediënten. Ik heb een maaltijdbox gebruikt en daarin trof ik onder andere deze producten aan: Gevulde paprika’s met gehakt en Parmezaanse kaas zijn een heerlijk en eenvoudig gerecht dat met slechts 5 ingrediënten kan worden bereid. In dit recept wordt de paprika op…
Crostini’s met avocadospread en citroensap:
Als kind viste ik de avocado uit de salade, als mijn moeder dit maakte. Nu kan ik er geen genoeg van krijgen; avocado. Tijd voor een dip bij de borrel. Crostini’s met avocadospread en citroensap De avocado is een enorm veelzijdige vrucht. Heerlijk door een salade, als vulling van sushi maar ook ideaal voor bij…
Wafels met aspergeschillen en gerookte zalm:
Asperges eten we in deze weken veel. We schillen ze ruim en ook snijden we onderkantjes eraf. Logisch, want de schillen zijn vaak taai en niet lekker. Maar is dat wel zo?
Vegetarische bitterballen met paddestoelen en champignons:
De populariteit van de De vega bitterbal met een heerlijke vulling van bospaddestoelen blijft toenemen. Dit verrukkelijke recept voor vegetarische bitterballen met paddestoelen en champignons zal zeker een hit worden op elk feestje. De romige textuur en rijke smaak van de paddestoelenvulling zal zelfs de meest fervente vleeseters bekoren. De vulling van een bitterbal bestaat…
Zelf cottage cheese maken is erg eenvoudig:
Zelf Zelf cottage cheese maken kan al met 3 simpele ingrediënten. In deze blog vertel ik je hier graag meer over. Aan de slag: Ik heb een grote voorliefde voor kaas, net zoals vele andere Nederlanders. Kaas op brood, bij de borrel of gewoon een stuk uit ‘t vuistje. Allerlei soorten en smaken hebben de…
Griekse Yoghurt dip met courgette en walnoot
De dip van courgette en walnoot met Griekse yoghurt is een verrukkelijk en veelzijdig recept dat perfect is voor liefhebbers van gezonde, smaakvolle dips. Met zijn romige textuur, subtiele nootachtige smaak en verfrissende toets van courgette is deze dip een ware traktatie voor de smaakpapillen. Of je nu een zomerse picknick plant, een feestje hebt…
Gefrituurde mosselen met een homemade knoflooksaus:
Je kunt gemakkelijk zelf gefrituurde mosselen maken. Het is een heerlijk gerecht dat je in een handomdraai klaarmaakt. Voor dit recept heb je geen culinaire ervaring nodig. Ik vertel je graag stap voor stap hoe je dit doet. Laat je verrassen door de heerlijke smaak van zelfgemaakte gefrituurde mosselen! Ik ga bewuster om met voedselverspilling….