Geschatte leestijd: 3 minuten
Koolhydraatarme egg wraps zijn een heerlijke optie voor een voedzame lunch, vooral voor mensen die minder koolhydraten willen consumeren. Deze wraps bevatten weinig tot geen koolhydraten en zijn daarom een ideale keuze voor een gezonde maaltijd. Met eindeloze mogelijkheden voor vullingen, zijn deze wraps veelzijdig en smaakvol.
Deze koolhydraatarme wraps zijn glutenvrij en vallen onder het ‘Keto dieet’, waarbij je zo min mogelijk koolhydraten eet. Het voordeel van deze wraps is dat ze enorm eiwitrijk zijn en goed vullen. Bovendien zijn ze een uitstekende keuze voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en voedzame maaltijd. Ik vulde ze met spinazie, gerookte zalm, cottage cheese en verse peterselie, wat zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Of je nu op een koolhydraatarm dieet bent of gewoon op zoek bent naar een voedzame en smakelijke maaltijd, deze wraps zijn een uitstekende keuze om van te genieten.
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Koolhydraatarme egg wraps met zalm en spinazie:
5
servings10
minutes10
minutes300
kcal20
minutesDe ingrediënten:
4 eieren
50 ml melk naar keuze
100 gr gerookte zalm
50 gr bladspinazie
100 gr cottage cheese
Verse bladpeterselie
2 el milde olijfolie
1 avocado
De bereidingswijze:
- Verhit een koekenpan met anti aanbaklaag op middelhoog vuur. Klop de eieren los samen met de melk. Hak in de tussentijd de peterselie grof. Snijd de avocado in dunne plakjes.egg wraps maken
- Voeg 1/2 el olie in de pan en draai goed rond in de pan. Verdeel 1/5 van het ei-mengel in de koekenpan en verdeel goed. Bak de egg wrap in 1 min ‘droog’ en keer om. Bak nog 1 min en herhaal deze stappen voor de andere egg wraps. Hou ze warm op een bord onder aluminiumfolie.egg wraps maken
- Verdeel een handje spinazie over de wrap, dan de zalm, avocado, cottage cheese en peterselie. Breng op smaak met peper en zout.koolhydraatarme egg wraps
Variaties en meer:
- In plaats van spinazie kun je ook kiezen voor veldsla of rucola.
- Liever geen zalm? Kies bijvoorbeeld voor bio rookvlees of bio kipfilet.
- Ook lekker met plakjes komkommer, wortel julienne reepjes en paprika.
Meer inspiratie?
Op mijn website vind je meer koolhydraatarme recepten, zoals:
Deze egg muffins met bacon zijn heerlijk om zelf te maken.
Carpacciorolletjes zijn ideaal voor bij een feestje.
Maak zelf een capresetaartje met smaakvolle buffel mozzarella.
Eet smakeluuk!
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Koolhydraatarme egg wraps
5 reacties Voeg uw reactie toe