Zelf kaasstengels maken is enorm lekker en simpel om te doen. In deze blog deel ik een makkelijk recept met je.Wist je dat je gemakkelijk geraspte kaas kunt invriezen? Ik doe het eigenlijk al jaren. Als ik een ‘stuk kaas’ koop, dan rasp ik de laatste stukjes volledig op en dat bewaar ik in een plastic broodzak. Dit gaat de vriezer in en elke keer als ik wat nodig heb pak ik er wat uit. Handig voor een uiensoep, risotto of bijvoorbeeld voor deze zelfgemaakte kaasstengels.

Voedselverspilling tegengaan zit ‘m echt in de kleine dingen. Op deze manier kun je door bladerdeeg op voorraad te hebben en geraspte kaas uit de vriezer gemakkelijk dit hapje op tafel toveren.

Print

de ingredienten:

• 4 vellen bladerdeeg klein vierkant

• 150 gr geraspte kaas

• 1 tl paprikapoeder

• 1 tl uienpoeder

• 1 tl knoflookpoeder

Print

de bereidingswijze:

• Verwarm de oven op 200 graden Celsius. Meng de kaas met de kruiden door elkaar. 
• Leg de 4 vellen bladerdeeg op een snijplank en snijd dunne repen van 1 cm breed. Leg op een bakplaat bekleed met bakpapier en verdeel het kaasmengsel over de stengels.
• Bak in 12-15 min krokant en goudbruin. 

Variaties en meer:

• Ook lekker met bijvoorbeeld Parmezaanse kaas.
• Gebruik wat verse bladpeterselie voor extra kleur.
• Als je van geitenkaas houdt, kun je de kaasstengels ook hier mee beleggen.

Meer inspiratie?

Op mijn website vind je meer heerlijke recepten, zoals:

• Zelf appelchips maken kun je heel eenvoudig in de oven doen.
• Zelf noten roosteren en kruiden is heel lekker om te doen.
• Heb je wel eens een gezonde ontbijtkoek gebakken? Easy en erg lekker!

Eet smakeluuk!

Deze blog is tot stand gekomen in samenwerking met Too Good To Go.