Een tomatensalsa is zo gemaakt en smaakt goed bij de borrel of Mexicaanse gerechten. Wie van Tex Mex gerechten houdt, kan zeker eens deze tomatensalsa proberen. Het is een verfrissend gerecht wat heerlijk is op een zomerse dag. Maak hem met verse producten breng op smaak met kruiden.
Details
Hoeveel?
1 grote kom
Voorbereiden:
10 min
Print
de INGREDIËNTEN voor een tomatensalsa:
5 trostomaten
1 limoen
10 gr verse peterselie
1 sjalot
Verse peper
de bereidingswijze:
- Snijd de tomaten in fijne blokjes, rasp de limoen, pers het sap uit en hak de peterselie fijn. Snipper de sjalot.
- Meng alles door elkaar en gebruik de helft van het limoensap. Kies zelf hoeveel sap je gebruikt.
- Breng op smaak met verse peper en serveer in een grote kom.
Variaties en meer:
- Vervang de peterselie voor koriander of vul ermee aan.
- Ook lekker op verse crostini’s.
- Lekker voor bij de borrelplank,
Meer inspiratie?
Op mijn website staan meerdere recepten, waarbij deze salsa goed smaakt, zoals:
- Probeer eens deze heerlijke vegetarische enchiladas met vega gehakt.
- Deze vegetarische borrelplank smaakt nog lekkerder met deze tomatensalsa.
- Lekker bij de kapsalon.
Eet smakeluuk!