Tomatensalsa met verse limoen, ui en peterselie:

Een tomatensalsa is zo gemaakt en smaakt goed bij de borrel of Mexicaanse gerechten. Wie van Tex Mex gerechten houdt, kan zeker eens deze tomatensalsa proberen. Het is een verfrissend gerecht wat heerlijk is op een zomerse dag. Maak hem met verse producten breng op smaak met kruiden. 

Details

Hoeveel?

1 grote kom

Voorbereiden:

10 min

de INGREDI√čNTEN voor een tomatensalsa:

  • 5 trostomaten

  • 1 limoen

  • 10 gr verse peterselie

  • 1 sjalot

  • Verse peper

de bereidingswijze:

  • Snijd de tomaten in fijne blokjes, rasp de limoen, pers het sap uit en hak de peterselie fijn. Snipper de sjalot.
  • Meng alles door elkaar en gebruik de helft van het limoensap. Kies zelf hoeveel sap je gebruikt.
  • Breng op smaak met verse peper en serveer in een grote kom.

Variaties en meer:

  • Vervang de peterselie voor koriander of vul ermee aan.
  • Ook lekker op verse crostini’s.
  • Lekker voor bij de borrelplank,

Meer inspiratie?

Op mijn website staan meerdere recepten, waarbij deze salsa goed smaakt, zoals:

Eet smakeluuk!

Geef een reactie