Geschatte leestijd: 3 minuten
Ik werd uitgedaagd door Boon Burger om een vegetarisch recept te bedenken met een van hun heerlijke producten. Voor deze uitdaging koos ik de smakelijke falafelburger. Om het recept een extra feestelijke twist te geven, besloot ik het traditionele hamburgerbroodje te vervangen door een naambroodje – naanbrood dat perfect samengaat met een sappige vegaburger. Deze verrassende combinatie zal zeker je smaakpapillen verwennen en je gasten verrassen tijdens een gezellig diner.
Aan de slag:
Dit is nou zo’n gerecht wat af is binnen 15 min en ook ideaal om met kinderen te maken. De broodjes zijn kant en klaar en deze kunnen gemakkelijk onder de grill. Mocht je dit niet hebben, dan kun je de broodjes ook verwarmen in de oven.
Gemak dient de mens en er is niets lekkerders dan een makkelijke maaltijd die ook nog eens gezond is. Deze burgers zijn vegan en kant en klaar. Boon Burger heeft ook diverse andere producten, zoals andere hamburgers, vegaballetjes en bapaobroodjes.
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Naanbrood met vegaburger, biet en pestodip:
4
servings5
minutes10
minutes300
kcal15
minutesDe ingrediënten:
2 vegaburgers
4 naanbroodjes
1 gele bietje
50 gr verse pestospread
2 jalapenopepers
Verse bladpeterselie
30 gr cheddarkaas
De bereidingswijze:
- Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de burgers in 6 min gaar. Keer om na 3 min. Snijd de burgers in tweeën.
- Schil de biet en snijd met een mandoline in dunne plakken. Snijd de jalapeno’s ook in dunne ringen.
- Verhit de grill en bak de broodjes in 4 min. Ze zijn klaar zodra de broodjes een grillrand hebben.
- Beleg de broodjes met de biet, een halve burger, de pestospread, jalapeno’s, cheddar en peterselie.
Variaties en meer:
- Smeer de broodjes in met hummus voor een lekkere twist.
- Maak een verse knoflooksaus en verdeel over de broodjes.
- Maak er een frisse salade bij met komkommer, tomaat, olijfolie en zwarte peper.
Eet smakeluuk!
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Naanbrood met vegaburger recept
6 reacties Voeg uw reactie toe