Hoe lekker zijn gevulde jalapeno’s! Deze hete pepers kun je goed vullen. Als je niet zo van pittig houdt, kies dan voor kleine snackpaprika’s. Je kunt ze tegenwoordig in iedere supermarkt kopen en ook prima vullen naar wens. Als je de oranje variant koopt, dan past dit heel goed bij Koningsdag of bij de borrelplank van het EK of WK.
Details
Hoeveel?
5 jalapeno’s
Bereiden:
10 min
Oventijd:
10 min
Print
de ingredienten:
5 jalapeno’s
5 gr peterselie
150 gr roomkaas
3 plakken cheddar
2 tenen knoflook
Snuf paprikapoeder
Peper en zout
de bereidingswijze:
- Halveer de jalapeno’s en verwijder de zaadlijsten. Verwarm de over voor op 180 graden Celsius.
- Hak de knoflook en peterselie fijn en meng met de roomkaas. Breng op smaak met peper en zout. Hak de cheddar grof.
- Vul de jalapeno’s met het mengsel van roomkaas. Verdeel de cheddar over de roomkaas en bak af in 8 min in de oven totdat de kaas mooi smelt.
Variaties en meer:
- In plaats van groene jalapeno’s kun je ook kiezen voor de rode variant.
- Roomkaas kan vervangen worden door cottage cheese.
- Als je normale geraspte kaas in huis hebt dan kan dat natuurlijk ook.
Meer inspiratie?
Op mijn website vind je meer recepten met jalapeno’s erin verwerkt, zoals:
- Deze naanbroodjes met een vegaburger zijn heerlijk.
- Probeer eens deze nacho’s met pullen chicken.
- Dezer kapsalon met zoete aardappel friet smaakt super.
Eet smakeluuk!
Lekker pittig en makkelijk te veganizen door plantaardige roomkaas te gebruiken, dit ga ik eens proberen 😉
Klopt helemaal! Altijd lekker
Leuke variaties!
Ah thanks
Dit klinkt als een goeie basis voor een lekkere vegan maaltijd vanavond. Dank voor de heerlijke tip! 🙂
Ah super! Fijn om te horen