Als je springrolls roept, schiet ik meteen van mijn stoel en sta ik vooraan te juichen. Wat ben ik een enorme fan van deze heerlijke snack. Voor Terrasana heb ik een geweldige veganistische variant bedacht. In deze blog kun je het volledige recept vinden en smullen van de heerlijke smaken. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze knapperige lekkernijen! Vegan summerrolls met mango, wortel en avocado

Aan de slag:
Het voordeel van springrolls vind ik absoluut dat ze veel groente bevatten, makkelijk glutenvrij gemaakt kunnen worden en je er oneindig mee kunt variëren.
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.

Variaties en meer:
Springrolls kun je op meerdere manieren eten, zo ook met mango en kip.
Meer dol op een lekkere bite, probeer ze dan eens met mais erin.
Wil je net een beetje extra? Deze vegan Japanse noodles smaken hier heerlijk bij.
Eet smakeluuk!
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Vegan summerrolls
☺️