Geschatte leestijd: 2 minuten
Sambal goreng tempeh maken is lekker om zelf te maken. Met deze ingrediënten maak je dit Indische gerecht. Sambal goreng tempeh recept maken met limoenrasp en peper
Omdat tempeh een plantaardig product is, is het uitermate geschikt voor vegetariërs en mensen die vegan eten. Het marineren en op smaak maken van tempeh heeft mij wat moeite gekost. Sambal goreng tempeh maken is met dit recept eenvoudig en kan niet misgaan.
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Sambal goreng tempeh maken met limoenrasp en peper:
4
servings1
hour15
minutes300
kcal1
hour15
minutesDe ingrediënten:
400 gr biologische tempeh
50 ml milde olijfolie
50 ml sesamolie
50 ml tamari of sojasaus
50 ml ketjap manis
1 limoen
1 rode peper
De bereidingswijze:
- Meng de sesamolie, olijfolie, tamari en ketjap met elkaar. Snijd de tempeh in blokjes van 2 bij 2 cm en meng met de saus. Laat minimaal 1 uur staan en roer regelmatig om.
- sambal goreng tempeh maken
- sambal goreng tempeh maken
- Verhit een wok of hapjespan op middelhoog vuur en bak de helft van de tempeh in 10 min bruin en licht krokant. Bak op die manier ook de overige tempeh en roer regelmatig om.
- sambal goreng tempeh maken
- Serveer met wat limoenrasp en rode peper.
Variaties en meer:
- Lekker met gebakken rijst. Op die manier eet je een volwaardige maaltijd.
- Mocht je nou teveel hebben, vries de tempeh dan in. Dit kan prima.
- Wil je de tempeh lekker krokant, bak deze dan 5 min langer totdat het krokant is.
Meer recepten?
Op mijn website vind je meer Oosterse recepten, zoals:
Deze summer rolls met gerookte zalm zijn heerlijk en een leuk hapje om zelf te maken.
Heb je wel eens een recept gemaakt met amaranth? Heerlijk in deze vegan buddha bowl.
Heb je wel eens Indiase dahl gemaakt? Het is enorm eiwitrijk en onwijs lekker van smaak.
Eet smakeluuk!
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Sambal goreng tempeh recept maken met limoenrasp en peper
Waar koop jij je biologische tempeh?
Bij de biologische supermarkt is dit te koop
Tempeh is echt mijn favoriet! De beste ‘vlees’ vervanger
Klopt helemaal. Erg lekker