Glutenvrije oliebollen bakken met amaretto rozijnen:

Glutenvrije oliebollen bakken is onwijs leuk om te doen. Geniet van een heerlijk recept.

Energierepen van dadels en cacao met granola:

Energierepen zijn een ideale snack voor tussendoor. Ik heb een gezonde variant bedacht om ze zelf te maken.

Zelf chocolade maken met gevriesdroogde frambozen:

Zelf chocolade maken is  leuk om te doen. Met  drie ingrediënten heb je de basis klaar.

Glutenvrije bosbessentaart met kwark en bosbessengelei:

Voor Odin maakte ik deze keer een bosbessentaart zonder geraffineerde suikers en volledig glutenvrij. Mocht je de taart vegan willen maken, check dan de tips onderaan dit recept. Glutenvrije bosbessentaart Aan de slag: Ik experimenteer de laatste tijd vaker met het maken van taarten. Ik ben een groot voorstander van de no-bake taarten, die je dus…

Vijf Valentijnsrecepten met chocolade in de hoofdrol:

Nog even en het is weer zover; Valentijnsdag staat voor de deur. In deze blog deel ik 5 klassiekers die al een tijdje online staan. Dus, als je nog inspiratie nodig hebt voor die speciale dag, bekijk dan zeker deze vijf overheerlijke Valentijnsrecepten met chocolade in de hoofdrol. Laat de romantiek maar komen! Aan de…

Vegan proteine balletjes met framboos en pistache:

Ik ben altijd op zoek naar gezonde snacks, en deze proteïneballetjes voldoen precies aan mijn behoeften. Met hun heerlijke smaak en eenvoudige bereiding zijn deze vegan proteïneballetjes de perfecte snack om mijn lekkere trek te stillen. Bovendien zijn ze een geweldige bron van voedingsstoffen en energie. Vegan proteine balletjes Aan de slag: Nu ik weer…

Gezonde wortelmuffins met kaneel en sinaasappel:

Ik ging voor Odin aan de slag met een glutenvrij recept. In deze blog lees je over de gezonde wortelmuffins.  Al jaren koop ik veel van mijn boodschappen biologisch. Ik voel mij goed bij het eten van biologisch eten en ben ook bereid hier iets meer voor te betalen. Zo zijn zuivelproducten die wij kopen…

Glutenvrije notenfudge met walnoten:

Deze glutenvrije notenfudge is écht geschikt bij de koffie of als tussendoortje. Het is werkelijk een heerlijke lekkernij die perfect samengaat met een kopje koffie of als snackmomentje gedurende de dag. Met zijn glutenvrije karakter is deze notenfudge ook geschikt voor mensen met een glutenintolerantie. Dus waar wacht je nog op? Geniet van deze verrukkelijke…

Pure chocolademousse met frambozen en munt:

Dit heerlijke recept pure chocolademousse heb ik maar liefst drie keer grondig getest om ervoor te zorgen dat hij perfect luchtig is. Het is belangrijk voor mij dat deze mousse een onweerstaanbaar luchtige textuur heeft. Wil je weten hoe ik dit bereikt heb? In de onderstaande blog vind je alle details over mijn experimenten en…

Vegan bananenmilkshake met amandelmelk

Zomerse drankjes zijn lekker. Ik heb een vegan bananen milkshake bedacht met maar 2 ingrediënten. Vegan bananenmilkshake Rijpe bananen zijn ideaal om een heerlijk bananenbrood mee te bakken. Bovendien kun je ze ook prima invriezen en later gebruiken voor smoothies of desserts. Het is een handige manier om van overrijpe bananen geen verspilling te maken….

Gezonde repen met noten, zaden en pitten:

Kant en klare mueslirepen zijn vaak erg calorierijk door de toegevoegde suikers. Het goede nieuws is dat je zelf eenvoudig een natuurlijke variant kunt maken. Door gebruik te maken van gezonde ingrediënten en alternatieven voor geraffineerde suikers, creëer je heerlijke mueslirepen. Zorg voor een goede balans tussen voedzame granen, zaden, noten en een hint van…

Gezonde cheesecake repen met frambozenvulling en chocolade:

Met deze Gezonde cheesecake repen kun je op een verstandige manier snacken. Vraag je je af hoe je dat kunt doen? Maak je geen zorgen, ik kan je helpen. Deze overheerlijke repen zullen je zeker bekoren en ze zijn ook nog eens goed voor je. Dus, waar wacht je nog op? Probeer deze heerlijke cheesecake…

Chocobananen met cacaonibs, kokos en frambozen

Ben je net zo dol als ik op pure chocolade? Voor de echte liefhebber kan het niet puur genoeg zijn. De combinatie van pure chocolade met vers fruit is altijd een groot feest. Daarom wilde ik graag een heerlijk recept bedenken met banaan en chocola. Wat dacht je van chocobananen met cacao nibs, kokos en…

Pure chocoladerepen met framboos, pistache en kokos

Ik ben er stiekem best wel dol op: chocolade! Nadeel? De bergen suiker die erin zitten, waar ik dan weer minder vrolijk van word. Ik ben opzoek gegaan naar een alternatief en ik heb een perfect recept voor je. Het mag van mij allemaal best puur en ben geen fan van de traditionele ‘melkchocolade’. Ik…

Valentijnsaardbeien met pure chocolade

Dat de combi pure chocolade en aardbeien lekker is, wist ik wel. Ik wist alleen niet dat deze combi zou zorgen voor een ware smaakexplosie. Mocht je nog geen plannen hebben voor Valentijnsdag, dan zijn chocolade aarbeien, Valentijnsaardbeien echt de ideale snack om je partner eens flink te verwennen. Aan de slag: Ik gebruik voor…

Zelf noten roosteren en kruiden met ras el hanout:

Ongezouten noten zijn een prima keuze als tussendoortje, ze zijn vullend en boordevol smaak. Persoonlijk geniet ik regelmatig van verschillende soorten noten en ik kan eerlijk zeggen dat er geen enkele soort is die ik niet lekker vind! Voor dit heerlijke recept heb ik de noten geroosterd in de oven met een verrukkelijke mix van…

Glutenvrije plaatcake met havermout en bosvruchten:

Dat een taart of cake niet altijd ongezond is, bewijst deze plaatcake. De basis bevat veel fruit en havermout. In de blog vertel ik je graag meer over dit recept. Glutenvrije cake De plaatcake is een heerlijke traktatie die zowel smakelijk als voedzaam is. Met de sappigheid van het fruit en de voedzame havermout biedt…

Healthy carrotcake met citroen-walnotenfrost:

Een Healthy carrotcake recept op z’n tijd sla ik absoluut niet af. Ik kan altijd enorm genieten van een lekkere en smaakvolle taart, vooral wanneer er gebruik wordt gemaakt van natuurlijke en gezonde ingrediënten. Wat ik bedoel met gezond, is dat ik geen fan ben van toegevoegde geraffineerde suikers. Het is geweldig om te zien…

Appel plaattaart met kaneel en vanillepoeder:

Appel plaattaart . De Elstar appels aan mijn boom zijn prachtig rijp en smaakvol. Ik wilde graag een heerlijk recept bedenken waarin ik deze sappige appels kan verwerken. Na wat experimenteren en proeven, kwam ik tot een geniale oplossing: een eenvoudige en verrukkelijke plaattaart! Het beste hieraan is dat je binnen 20 minuten kunt genieten…

Kokosbollen met limoncellovulling en kokosrasp:

Voor de #vriendenvanAH begon voor mij weer een nieuwe challenge. Ik ging vakkundig aan de slag met precies dezelfde vier ingrediënten en bakte daar verrukkelijke kokosmakronen van! Met veel zorg en toewijding creëerde ik een smakelijk deeg, dat ik in kleine bergjes op het bakblik plaatste. Na een kort verblijf in de oven werden deze…