Geschatte leestijd: 2 minuten

Wil je eens wat anders qua soep, maak dan eens krachtige bottenbouillon. Ik kreeg deze tip laatst toen ik een gesprek had bij een orthomoleculaire arts. Deze arts kon mij veel vertellen over gezonde voeding, hormonen en belangrijke supplementen. Bottenbouillon van soepvlees en met verse kruiden

Het enige waar je voor moet zorgen, is dat je 8 uur thuis bent, dan is jouw soep klaar.

Aan de slag:

Door mijn reuma is het erg belangrijk dat ik let op mijn voeding. Door de lange kooktijd van dit soepje, bevat deze soep vooral veel bindweefsel. Dit is erg goed voor je gewrichten.

Wil je een heldere soep, laat deze dan goed afkoelen en plaats ‘m een paar uur in de koelkast. Je kunt vervolgens de laag vet makkelijk afscheppen, doordat deze gestold is. Zorg dat je de botten koopt bij een biologische verantwoorde slager.

Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.

Variaties en meer:

Op mijn website vind je meer soeprecepten, zoals:

Deze Thaise kippensoep is hier echt een favoriet.

Thaise kippensoep met koriander en champignons

Deze soep is snel gemaakt en met uitgebakken bacon erg lekker; een knolselderijsoep.

Knolselderijsoep met bacon en bieslook:

Ook van bloemkool maak je gemakkelijk soep. Je kookt er een, pureert hem en je bent al klaar; een bloemkoolsoep met homemade pesto.

Bloemkoolsoep met een homemade korianderpesto:

Eet smakeluuk.

Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen. 

• Heldere runderbouillon met soepvlees, ui en wortel
• Gestoofde kip met appelsap, knoflook en verse kruiden
• Vegetarische erwtensoep maken met rookworst:
• Kruidige aardappeltjes uit de oven:
• Koken met kruiden uit je eigen kruidentuin:

_{^{Bottenbouillon van soepvlees en met verse kruiden}}