Carpaccio bonbons met gerookte kip zijn heerlijk en koolhydraatarm. Een carpaccio gerecht maar dan net even anders. Carpaccio bonbons zijn een mooi voorgerecht. Je presenteert ze bijvoorbeeld op een bedje van sla met tomaatjes, avocado en komkommer erbij. Een gezonde maaltijdsalade maar dan net even anders. Als ik vlees gebruik voor mijn recepten dan is…
Tag: vlees
Eendenborstsalade met rucola, pompoenpitten en pesto:
Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.
Andijviestamppot met Speklappen, Spekjes en Geraspte Kaas
Een van de gerechten waar ik het meest van houd, is een andijviestamppot. Dit is een typisch Nederlands gerecht, dat bestaat uit aardappelpuree met rauwe of gekookte andijvie. Het is een eenvoudig, maar smaakvol en voedzaam gerecht, dat je op verschillende manieren kunt bereiden en variëren. In deze blog wil ik je graag meer vertellen…
Ravioli met een homemade pastasaus en buffelmozzarella
Hoe lekker is het om een pastasaus met Ravioli te maken? In deze blog lees je het. Ongetwijfeld een culinaire ervaring die je keer op keer wilt beleven. Dus waar wacht je nog op? Spring in de keuken en ontdek zelf de hoe je een recept pastasaus met Ravioli kunt maken!
Restaurant de Gouden Bock in Middelburg snapt ‘t
Dagverse producten, vriendelijk personeel, een flinke moestuin met seizoengebonden gewassen en een prachtige locatie; samen zorgden deze factoren ervoor dat ik een onvergetelijke avond had bij restaurant de Gouden Bock in Zeeland.
Gestoofde kip met appelsap, knoflook en verse kruiden
Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.
Biefstuk met salsa verde en hasselback aardappels
De zon gaat steeds meer schijnen, dus tijd voor bbq-recepten. In deze blog vertel ik je graag meer over dit heerlijke barbecue recept.
Bbq avond bij Intratuin Nederland in Hilversum
Nu de eerste zomerse temperaturen alweer zijn gemeten in de Bilt, steken steeds meer mensen de barbecue weer aan. Tijd voor een heerlijke masterclass bij de Intratuin. In onderstaande blog lees je over mijn ervaringen.
Maaltijdsalade met kip, avocado en champignons
Een glutenvrije salade die barstensvol eiwitten zit? Dan adviseer ik je om deze gezonde quinoabowl te maken! Ik koos ervoor om dit als avondeten te nuttigen, maar als lunch is dit ook een prima optie.
Thaise kippensoep met koriander en champignons
Als ik geen zin heb om te koken (dat gebeurt niet vaak) dan bestel ik wel eens wat via Thuisbezorgd. Ik maak vaak de keuze voor iets Aziatisch of Thais. Als de keuze valt op het laatste, dan bestel ik vrijwel altijd een kokossoep met gamba’s of tofu. Ik vond het tijd worden om eens…
Pate van kippenlever, gehakt en pistache
Ter voorbereiding op kerst ga ik de komende tijd allerlei heerlijke kerstrecepten met je delen. Naast de heerlijke carrotcake wil ik nu ook graag een zelfgemaakte pate met je delen. Ben je nieuwsgierig geworden en wil je meer weten over dit smakelijke gerecht en hoe je het zelf kunt maken? Lees dan vooral deze blogpost…
Runderstoof van magere stooflappen met rode wijn
Ik kijk naar buiten, over 1 uur is het alweer donker en begint de avond. Een grauwe lucht en de zon maakt steeds meer plaats voor een flinke regenbui. Het herfstseizoen staat ‘aan’ zullen we maar zeggen. Wel ideaal weer voor stoofpotten en dus ging ik voor de #vriendenvanAH weer aan de slag om zelf…
Crole natuurvlees in Sint Oedenrode
Vorige week maandag was ik op bezoek bij de eigenaar van Crole. Op uitnodiging van Francine van Heerlijke Happen ) mocht ik hier een bezoek brengen.
Saucijzenbroodjes; recept van mijn vader:
Deze keer een echt weekendrecept. De lekkerste komen vers van de bakker, daar ben ik het helemaal mee eens. Deze variant is een heerlijke optie voor thuis en het recept is afkomstig van mijn vader. Een super lekker saucijzenbroodjes recept Ik kocht als puber met regelmaat saucijzenbroodjes bij de bakker in mijn dorp. Eerst het…
Kipburger op een maisbol met truffelmayo:
Burgers zijn een van mijn favoriete gerechten. Ze zijn makkelijk te maken, veelzijdig en heerlijk. Ik had zin in een Kipburger met een twist, dus ik besloot om mijn eigen recept te creëren. Ik gebruikte verse ingrediënten, kruiden en kaas om een sappige en smaakvolle burger te maken. Het resultaat was fantastisch; deze burger is…
Bottenbouillon van soepvlees en met verse kruiden:
Wil je eens wat anders qua soep, maak dan eens krachtige bottenbouillon. Ik kreeg deze tip laatst toen ik een gesprek had bij een orthomoleculaire arts. Deze arts kon mij veel vertellen over gezonde voeding, hormonen en belangrijke supplementen. Het enige waar je voor moet zorgen, is dat je 8 uur thuis bent, dan is…