Geschatte leestijd: 3 minuten
Ik vind het heerlijk om in de ochtend uitgebreid te eten. Mijn favoriete ontbijt is een kom havermout met heerlijke toppings zoals dragon fruit, kumquat en Inca bessen. Deze exotische vruchten geven mijn ontbijt een verrassende twist en zorgen voor een explosie van smaken. Daarnaast vult de havermout goed en geeft het me de energie die ik nodig heb om de dag goed te beginnen. Ik kan echt genieten van dit gezonde en kleurrijke ontbijt.
Met wat (plantaardige) melk en havermout maak je al snel een heerlijk ontbijtje. Het is iets wat ik geregeld eet. Ik wissel de gedroogde en verse fruitsoorten altijd af. Deze keer extra lekker met tropische fruitsoorten. Havermout met tropisch fruit is snel klaar en enorm voedzaam. Het is een perfecte manier om de dag te starten en geeft je een langdurig verzadigd gevoel. Bovendien zit het boordevol vitamines, vezels en mineralen. Probeer ook eens een scheutje honing of een snufje kaneel toe te voegen voor wat extra smaak. Experimenteer met verschillende combinaties van fruit en toppings om je ontbijt elke dag interessant te houden.
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Havermout met dragon fruit, kumquat en Inca bessen
2
servings10
minutes1
hour300
kcal1
hour10
minutesDe ingrediënten:
200 ml (plantaardige) melk
40 gr havermout
1 el biologische jam
1 tl kaneelpoeder
1/2 tl zeezout
1 dragon fruit/pitahaya
1 bakje physalis
5 kumquats
Rasp van 1 limoen
De bereidingswijze:
- Breng de melk aan de kook. Draai het vuur laag en voeg de havermout toe met de kaneel en het zout. Roer 3 min door en schep over in een kom.
- Snijd de pitahaya in dunne plakjes en leg bij het fruit. Serveer met wat jam en het overige fruit.
Variaties en meer:
- Ook lekker met een banaan.
- Serveer met 1 el pompoenpitten voor een extra bite.
- Lekker met gezouten noten.
Meer inspiratie?
Op mijn website vind je meer heerlijke recepten met havermout, zoals:
Deze havermout met granola is ook een absolute topper.
Een yoghurtsmoothie met bosvruchten is ook erg lekker.
Deze blueberriemuffins zijn ook heerlijk om de dag mee te starten. Neem er gerust 2.
Eet smakeluuk!
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Havermout met dragon fruit, kumquat en Inca bessen
6 reacties Voeg uw reactie toe