Geschatte leestijd: 2 minuten
Glutenvrije crumble is een heerlijk dessert dat je snel en eenvoudig kunt bereiden. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om deze lekkernij te maken. Deze rood fruit crumble is gemaakt met zomerfruit en amandelmeel, wat zorgt voor een frisse en knapperige smaak. Je hoeft alleen maar het fruit te mengen met wat suiker en citroensap, het amandelmeel te vermengen met wat boter en suiker, en dan de crumble in de oven te bakken tot hij goudbruin is. Zo heb je in een handomdraai een glutenvrije crumble waar je van kunt genieten.
Op mijn website staat al langere tijd een glutenvrije appelcrumble en het werd tijd voor een variatie. Eigenlijk gebruik je voor dit recept dezelfde ingrediënten, alleen vervang je de appels voor rood fruit. Het fruit uit de vriezer is hiervoor geschikt en ook stukke goedkoper dan vers fruit uit het koelschap.
Eet smakeluuk!
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Rood fruit crumble met zomerfruit en amandelmeel:
3
servings5
minutes20
minutes300
kcal25
minutesDe ingrediënten:
500 gr 500 rood fruit
40 gr 40 boekweitvlokken of havermout
80 gr 80 amandelmeel
snuf vanillepoeder
2 2 el plantaardige olie
De bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng de boekweit in een mengkom samen met het amandelmeel, vanillepoeder en olie door elkaar. Leg het fruit in een ovenschaal en verdeel hier het amandelmengsel over.
- Schuif de ovenschaal in de oven en bak in 20 minuten gaar en goudbruin.
- Variaties en meer:
- In plaats van boekweitvlokken kun je ook prima kiezen voor havermout.
- Ik kocht 2 zakken van 250 gr zomerfruit uit de vriezer. Dit hoef je niet perse te ontdooien van tevoren.
- Lekker om met verse munt te garneren.
- Variaties en meer:
- In plaats van boekweitvlokken kun je ook prima kiezen voor havermout.
- Ik kocht 2 zakken van 250 gr zomerfruit uit de vriezer. Dit hoef je niet perse te ontdooien van tevoren.
- Lekker om met verse munt te garneren.
Meer ontbijt inspiratie?
Op mijn website vind je meer lekkere ontbijtrecepten, zoals:
Deze glutenvrije appelcrumble is ook onwijs lekker met noten en kaneel.
Gebakken appel met noten en granola smaakt ook super.
Dit glutenvrije courgettebrood is ook erg lekker om de dag mee te starten.
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Rood fruit crumble