Geschatte leestijd: 2 minuten

Glutenvrije appelcrumble smaakt niet alleen heerlijk, het is ook nog eens gemakkelijk om te maken. In deze blog deel ik het recept met je. Appelcrumble met amandelmeel

Aan de slag:

Ik heb een grote voorliefde voor de combinatie appel en kaneel. Zelf ben ik nogal fan om dit aan te vullen met rozijnen/krenten en noten. Ik bedacht voor deze glutenvrije appelcrumble een variant met boekweit en amandelmeel, waardoor dit recept vegan en glutenvrij is geworden.

Voel je vrij om hierin te variëren. Rijstolie kan prima worden vervangen door een andere plantaardige olie die je in huis hebt. Dat geldt ook voor boekweitvlokken, die je ook kunt vervangen door havermout. (let op: dan niet meer glutenvrij).

Om deze glutenvrije appelcrumble te maken koos ik voor amandelmeel, maar je kunt ook hazelnootmeel kopen of een ander glutenvrij alternatief gebruiken. Gebruik vooral datgene wat je in huis hebt.

Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.

Appelcrumble met amandelmeel en boekweit:

Recipe by Luuk

Course: Ontbijtrecepten:Cuisine: EuropeesDifficulty: gemiddeld

5.0 from 9 votes

Pin

Print

Servings

2

servings

Prep time

15

minutes

Cooking time

15

minutes

Calories

300

kcal

Total time

30

minutes

De ingrediënten:

• 4 biologische appels

• 50 gr rozijnen/krenten

• 100 gr amandelmeel

• 1 el kaneelpoeder

• 50 gr boekweitvlokken

• 50 gr plantaardige olie, bv rijstolie

De bereidingswijze:

• Verwarm de oven op 180 graden Celsius.
• Hoe maak je glutenvrije appelcrumble? Meng de amandelmeel met de boekweitvlokken en olie. Zet weg tot gebruik.
• glutenvrij appelcrumble mengsel
• In de tussentijd was je de appel, verwijder je de klokhuizen en snij je de appels in partjes. Snijd in grove blokjes en meng met de kaneel en rozijnen en verdeel in een ovenschaal. Verdeel hier het mengsel over en druk plat met de achterkant van een lepel. Bak in 15 min goudbruin.
• appel crumble mengsel

Wat vond jij van dit recept?

Tag @luukskitchen on Instagram and hashtag it

Wat vond jij van dit recept?

Follow us @luukskitchen on Pinterest

Wat vond jij van dit recept?

Follow us on Facebook

Meer glutenvrije inspiratie?

Op mijn website vind je meer glutenvrije recepten, zoals:

Wat dacht je van deze glutenvrije ontbijttaart met ananas en kokos?

Ik heb ook nog een glutenvrij courgettebrood met noten en vijgen, die heerlijk is met een dip van courgette.

Eet smakeluuk!

Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen. 

• Glutenvrije wortel-dadelcake met banaan, kaneel en ei:
• Glutenvrije broodjes van amandelmeel en psylliumvezels
• Glutenvrij brood met noten en zaden:
• Glutenvrij brood met noten en courgette:
• Vegan en glutenvrije ontbijttaart met ananas en kokos:

_{^{Appelcrumble met amandelmeel}}