Tijd om weer eens een nieuw ontbijtrecept te delen met jullie. Gek genoeg had ik nog geen smoothie op mijn website staan, terwijl ik toch regelmatig de dag start met zo’n gezond drankje. Mijn favoriet kun je in deze blog lezen.
Aan de slag:
Ontbijten vind ik iedere dag een groot feest. De meeste creativiteit kan ik toch vaak wel kwijt in het maken van ontbijtjes. Door de verse fruitsoorten en alle mooie kleuren lukt het mij vaak hier iets moois van te maken.
Deze groene smoothie bevat slechts 4 ingrediënten en is hierdoor snel gemaakt. het gebrek aan tijd mag dus vanaf nu geen excuus meer zijn! 🙂
De ingrediënten:
Voor 2 volle glazen:
- 100 ml (amandel) melk
- 1/2 avocado
- 50 gr verse spinazie
- 1 el citroensap
De bereidingswijze:
Giet de melk in de blender. Pers 1 el sap uit een halve citroen en voeg toe samen met de spinazie. Halveer een avocado, verwijder de pit en haal het vruchtvlees van de halve avocado eruit en voeg toe. Mix het geheel zo’n 2 min tot alles de dikte heeft van een smoothie.
Variaties en meer:
- Dol op gember? Voeg 2 cm verse gemberwortel toe voor een scherpe touch.
- Een echte groene smoothie krijg je door 1 tl chlorella of spirulina toe te voegen.
- Maak de dubbele hoeveelheid, zodat je de dag erna ook een lekkere smoothie hebt. Zeker 2 dagen te bewaren in de koelkast.
Meer inspiratie?
Op mijn website vind je meer lekkere smoothies met fruit en/of groenten, zoals:
Eet smakeluuk!
2 reacties Voeg uw reactie toe