Geschatte leestijd: 2 minuten
Dit is zo’n recept wat ik al langere tijd wilde maken. Een kroket of een paar bitterballen vind ik altijd erg lekker. Het werd tijd om ze eens zelf te gaan maken. Het recept hiervan vind je terug in deze blog. Kroketten van rundvlees met zoete aardappel frites
Ik heb al eens eerder garnaalkroketten gemaakt voor mijn blog. De basis van dat recept is hetzelfde als voor deze, alleen zit hier natuurlijk vlees in. Voor dit recept ga je een eigen roux maken. Bij de bereidingswijze vertel ik hoe je dit doet.
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Kroketten van rundvlees met zoete aardappel frites
6
servings2
hours15
minutes300
kcal2
hours15
minutesVariaties en meer:
Liever vegaballen? Vervang het vlees voor 200 gr oesterzwammen. Bak 10 min op middelhoog vuur, trek uit elkaar en voeg toe aan de roux.
De basis is hetzelfde. Je kunt dus ook garnaalkroketten maken.
Liever bitterballen? Van 6 kroketten maak je ongeveer 15 bitterballen. Dat is dus ongeveer 30 gr per bitterbal.
Eet smakeluuk!
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Kroketten van rundvlees met zoete aardappel frites
6 reacties Voeg uw reactie toe