In deze blog deel ik graag alle ins en outs over het verrukkelijke recept voor Eendenborstsalade. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit gerecht zal je zeker bekoren. Het is een voortreffelijke combinatie van smaken die elke smaakpapil aanspreekt. I Aan de slag: Ik bedacht een heerlijke salade met malse…
Tag: salade
Griekse salade met feta, tomaat en komkommer:
Wat eten we vandaag; salade! De veelzijdigheid wat betreft groente spreekt mij altijd erg aan. Deze Griekse topper is een echte klassieker. Dit Griekse salade recept is een heerlijke mix van knapperige sla, sappige tomaten, komkommers en olijven, gegarneerd met feta en een dressing van olijfolie en citroensap. Een perfecte keuze voor een gezonde en…
Maaltijdsalade met kip, avocado en champignons
Een glutenvrije salade die barstensvol eiwitten zit? Dan adviseer ik je om deze gezonde quinoabowl te maken! Ik koos ervoor om dit als avondeten te nuttigen, maar als lunch is dit ook een prima optie. Maaltijdsalade met kip Aan de slag: Ik was blij verrast dat de prijs van quinoa ineens vele malen lager uitviel dan…
Burrata met coeur de boeuf tomaat en basilicumolie
Burrata lijkt veel op mozzarella, maar door de extra toevoeging van room is deze kaas net wat zachter. Hierdoor is de kaas ook uitermate geschikt voor een lekkere salade. We maken een Burrata met coeur de boeuf tomaat en basilicumolie. Aan de slag: Voor een gezellig avondje bij Francine van Heerlijke Happen maakte ik 4 hapjes…
Salade met halloumi, boerenkool en biet
Dit is zo’n product waar ik al vaker van had gehoord, maar waar ik nog nooit iets mee had gedaan. Ik wil altijd alles proberen en testen, dus ook deze kaas. Dit recept Salade met halloumi zit vol groentes, bevat veel eiwitten en is vegetarisch. Halloumi is een kaas die je kunt grillen of bakken…
Tonijnsalade met appel, ui en tomaat:
Het is ontzettend gemakkelijk om zelf een verse tonijnsalade te maken. Ik maak dit gerecht regelmatig zelf en het is zonder twijfel altijd een enorm succes! Het proces is eenvoudig en het resultaat is overheerlijk. Voeg gewoon wat verse tonijn toe aan een frisse salade en je hebt een lichte en smaakvolle maaltijd waar iedereen…
Salade Caprese met coeur de boeuf tomaat en buffelmozzarella:
Ze liggen weer in de supermarkt; Coeur de Boeuf tomaten. Een vrij vlezige tomaat met amper zaadlijsten. Deze tomaat is enorm geschikt voor een verse salade en het lekkerst als je ‘m heel dun snijd. Salade Caprese is een heerlijk gerecht dat traditioneel bestaat uit plakjes mozzarella, plakjes tomaat, verse basilicumblaadjes, olijfolie en balsamico azijn….
Glutenvrije salade met forel en huttenkase:
Haring, makreel of forel; vette vis is voor mij wekelijkse kost. Ik probeer dit minimaal 1 keer per week te eten. Vaak gaat er zo’n 100 gram door de salade, die ik vervolgens meeneem naar mijn werk. Glutenvrije salade met forel en huttenkase De meeste mensen weten dat vette vis gezond is, maar 2x vis…
Huzarensalade:
Nu de zomer er écht aan gaat komen, krijgen we steeds meer zin om de barbecue weer aan te steken. Eerder kon je op mijn blog al lezen dat bijgerechten een grote rol spelen voor mijn perfecte bbq-avond, zoals de inktvis en quinoasalade maar ook de Huzarensalade. Deze huzarensalade kan vanaf nu aan dat rijtje…
Quinoasalade met gepofte biet, feta en tomaat
Toen ik enkele weken geleden werd uitgenodigd voor het bloggersevent van Only for Men en Napoleon, was ik gelijk enthousiast. Heb echt genoten van bavette en heerlijk bereide asperges van de bbq. Only for Men voegde hier nog een laatste element aan toe, een verfrissende cocktail van ginger ale en jenever. Wat was het een…
Lauwwarme salade:
Nu we steeds meer richting de zomer gaan, krijg ik meer trek in salades. Herkenbaar? het voordeel vind ik dat je er eindeloos mee kunt variëren. Voor mij is het altijd belangrijk dat een salade ook voedzaam is en niet alleen ‘licht’. Naast een flinke hand sla, kies ik er ook vaak voor om groentes…
Taboulehsalade:
Een keuken die ik altijd erg waardeer is die uit het Midden-Oosten. De culinaire tradities uit deze regio zorgen voor puur en gezond eten, wat ineens wel heel makkelijk wordt gemaakt met de producten die hier vaak gebruikt worden. In deze blog deel ik een heerlijk recept voor een salade die binnen no time op…
Eiersalade:
Als kind at ik vrijwel iedere zondagochtend huisgemaakte eiersalade. Mijn moeder stond vaak vroeg op en zorgde voor een geheel zondags ontbijt voor het hele gezin. Dit recept eiersalade mocht hierbij zeker niet ontbreken. Het leuke hierbij is dat dit eiersalade recept vrijwel altijd gemaakt werd van de eieren van onze kippen. Lekkerder dan deze…