Afgelopen week gingen we weer koken voor gasten en deze keer voor medewerkers van het UWV. In deze blog lees je hier meer over: Samen koken voor het UWV en stage bij Gastrobar Downtown:
Tag: ronblaauwcollege
Een kookwedstrijd bij chef Ron en Vjeze Fur bij Central Station:
Afgelopen week hebben we weer heerlijke gerechten gemaakt in de kookstudio in Diemen. In deze blog vertel ik je daarover: Een kookwedstrijd bij chef Ron en Vjeze Fur bij Central Station
Zelf pasta maken en stage bij Rons Gastrobar Indonesia:
Ik heb er echt een nieuwe hobby bij; zelf pasta maken. Ik wist niet hoe leuk het is om dit te doen. In deze blog vertel ik je er graag meer over.
De stage is begonnen en ik deel een exclusief recept met jou: De perfecte steak tartare
Wat was dit weer een leuke week. Ik begon deze week met mijn stage en in deze blog kun je teruglezen wat ik daarvan vond. De stage is begonnen en ik deel een exclusief recept met jou: De perfecte steak tartare De aankomende 5 weken zal ik iedere week in een van de Ron Blaauw…
Een workshop dimsum maken bij restaurant Oriëntal:
Een workshop dimsum maken bij restaurant Oriëntal: Met een heerlijk dimsum recept Afgelopen dinsdag was het dan zover; we gingen met alle deelnemers dimsum maken bij restaurant Oriental in het centrum van Amsterdam. In deze blog vertel ik je hier graag meer over.
Klaar voor de restaurantweek die komen gaat:
Het is zover; afgelopen weken hebben wij alle gerechten gemaakt die we aankomende week gaan maken met het Ron Blaauw College. We krijgen 32 gasten waarvoor we gaan koken. Daar kom ik volgende week uitgebreid op terug. Klaar voor de restaurantweek
Fileren en ontbenen bij het Ron Blaauw College:
Deze week gingen we eindelijk aan de slag met 2 technieken die ik heel graag wilde leren, namelijk het fileren van vis en het uitbenen van vlees. In deze blog ga ik je hier meer over vertellen en laten zien. Het fileren van vis: Zonder erbij na te denken koop ik regelmatig een stuk visfilet…
Koken bij het Ron Blaauw College is een droom die uitkomt:
Drie weken geleden is dit avontuur begonnen en ik heb nu al zoveel geleerd. In deze blog ga ik je meer vertellen over het bereiden van risotto, het maken van een bisque van schaal_ en schelpdieren en lees je meer over ons bezoek aan ‘Hotel Jakarta’ in Amsterdam. Koken bij het Ron Blaauw College Uitleg…
Het koken is begonnen Ron Blaauw College
Yes; we zijn van start gegaan. Afgelopen week hebben we voor het eerst met elkaar gekookt. In deze blog vertel ik je hier graag meer over. Het koken is begonnen Ron Blaauw College Koken in de kookstudio: Twee dagen per week gaan we onder begeleiding van chef Cees koken met elkaar. Hij laat ons zien…
De start van het Ron Blaauw College is een feit:
De start van het Ron Blaauw College De aankomende 13 weken ga ik je meenemen in mijn avonturen bij het Ron Blaauw College. In deze blog vertel ik je graag meer over de eerste week. Het Ron Blaauw College: Voor mij echt een unieke kans om deel te nemen aan deze opleiding. In 13 weken…