Kipsaté met homemade satésaus, limoen en rode peper:

Zoals je weet vind ik het heerlijk om saus zelf te maken en vlees te marineren. Voor deze kipsaté deed ik dat ook en je leest hier terug hoe ik dat deed. Advertenties

Advertenties

Gegrilde kipdrumsticks met een Oosterse twist

Vlees en vis marineren is eigenlijk iets wat ik altijd zelf doe. Vaak bevat de marinade van de winkel onnodige toevoegingen qua smaak- en kleurstoffen die ik niet wil. Ik laat je graag zien in deze blog hoe eenvoudig dat kan.

Springrolls met kip, mango en een homemade hoisinsaus

Een van mijn favorieten in de zomer zijn absoluut springrolls. Makkelijk om mee te nemen naar het strand, de picknick of gewoon als bijgerecht voor de bbq.

Pulled chicken nacho’s met avocado, cream fraiche en koriander

Nacho’s met guacemole of pulled pork. Ik ben er dol op en daarom nu een recept.

Lauwwarme salade met parelcouscous, kip en sla

Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.

Pasta pesto met kip, broccoli en rucolasla

Met de pesto, besloot ik een lekkere pasta te maken. In deze blog kun je lezen hoe.

Gestoofde kip met appelsap, knoflook en verse kruiden

Ken jij de app al van Too Good To Go? Dit bedrijf zorgt er samen met jou voor om voedselverspilling tegen te gaan. Jij kunt nu ook jouw steentje bijdragen. Ik vertel je in deze blog graag meer over dit mooie concept en deel graag een recept met je.

Kipspiezen uit de aerofryer met sojasaus en rode peper:

Ik ontving van Triangle PR een aerofryer om thuis lekker mee te experimenteren. Ik dacht zelf al snel aan frites, maar ik wilde opzoek gaan naar een ander alternatief.

Maaltijdsalade met kip, avocado en champignons

Een glutenvrije salade die barstensvol eiwitten zit? Dan adviseer ik je om deze gezonde quinoabowl te maken! Ik koos ervoor om dit als avondeten te nuttigen, maar als lunch is dit ook een prima optie.

Kiptajine met mango, vijgen en gedroogde kruiden

Koken met een tajine is typisch iets uit het Midden Oosten. Ik heb er al jaren een en moet je zeggen dat ik er eigenlijk te weinig mee doe. Als ik eenmaal met de tajine heb gekookt, word ik altijd erg blij van het eindresultaat. Ook nu weer!

Glutenvrije Surinaamse bami met kippendijen en komkommer

Na een heerlijke workshop enkele maanden geleden waar ik leerde om Surinaamse bami te maken, werd het nu tijd om zelf eens een lekker recept te bedenken. Ik wilde een variant bedenken die glutenvrij is en dat is gelukt.

Kipkerrie met zilvervliesrijst, shiitake en spinazie:

We kennen ze allemaal wel; de kant en klare zakjes ‘kip kerrie’. Ik moet bekennen dat ik vroeger vaker koos voor gemak en deze ook wel eens gebruikte. Nu loop ik er in de supermarkt met een flinke boog omheen. Tijd voor een makkelijke en gezonde kip kerrie dus!

Frites van zoete aardappel en knolselderij met citroenkip

Dat friet niet altijd slecht voor je is, laat ik je graag zien in dit recept. Trouwens, een frietje op z’n tijd gaat er bij mij ook prima in! Aan de slag: Deze variant bevat voornamelijk groenten en weinig aardappel. Zelfs de zoete aardappel, de oranje bataat, is namelijk groenten en geen aardappel. Door ze…

Pasta met gerookte kip, spinazie en ricottasaus

Een pasta maken vind ik altijd erg leuk om te doen, juist omdat je er eindeloos mee kunt variëren. Deze pasta maak je snel klaar met een aantal verse ingrediënten.

Thaise kippensoep met koriander en champignons

Als ik geen zin heb om te koken (dat gebeurt niet vaak) dan bestel ik wel eens wat via Thuisbezorgd. Ik maak vaak de keuze voor iets Aziatisch of Thais. Als de keuze valt op het laatste, dan bestel ik vrijwel altijd een kokossoep met gamba’s of tofu. Ik vond het tijd worden om eens…

Kipburger op een maisbol met truffelmayo:

Burgers kunnen altijd wel toch? Toen ik vorige week de nieuwe AH-challenge ontving, ging ik meteen aan de slag om een lekker recept te bedenken. Het is gelukt; deze burger wil je proeven!