Geschatte leestijd: 5 minuten
Ontdek een vier-gangen keuzediner bij Brasserie de Alten Brasserie de Altena is gevestigd in Oosterhout, aan de dijk bij Nijmegen. Naast het eten van een lunch of diner kun je hier ook kamperen. Brasserie de Altena beschikt namelijk over een campingterrein, vlak naast rivier de Waal.
De gerechten die in de keuken worden bereid hebben het formaat van een tussengerecht. Normaal gesproken betaal je per gerechtje een schappelijke prijs van 6,50 euro.
De amuse:
Bij binnenkomst werden we al snel geholpen en werd het concept kort toegelicht. We ontvingen het speciale ‘Social Deal keuzemenu’ en bestelden alvast een Merlot met een karaf water erbij.
Tijdens het uitkiezen van onze gerechten, kregen we de amuse gepresenteerd: ‘een toast met balsamico-uitjes en een plakje Coppa di Parma + een schaaltje met zwarte olijven en feta’. Een lekkere amuse om de avond mee te beginnen!
Een voorgerecht met vis:
Bij de voorgerechten kon je kiezen uit een rundercarpaccio, een terrine van zalm of een geroosterde bietensalade. Wij kozen beiden voor de terrine van zalm, aangevuld met surimi, garnalen en kabeljauw. Dit werd geserveerd op een bedje van sla met wasabicrème en een toast.
Een prima voorgerecht met een lekkere vissmaak. De terrine was nog wat koud, maar dit was niet storend. Terrines zijn vaak vleesgerechten zoals wild of pates. Juist daarom vond ik dit een verrassend gerechtje!
Een bospaddenstoelensoep:
De tweede gang van het keuzemenu was een soep. Je kon kiezen uit een huisgemaakte kippensoep met grove groenten of een romige bospaddenstoelensoep. Wij kozen ook nu weer beiden voor de bospaddenstoelensoep.
Een prima soepje dat rijkelijk gevuld was met verschillende soorten champignons. Goed bereid en niet ‘snotgaar’. De smaak van de soep was romig en de verse bieslook zorgde voor net wat meer kleur in de soep.
Het hoofdgerecht:
Voor het hoofdgerecht kon je ook (net zoals de voorgerechten) weer kiezen uit drie gerechten. Je kunt kiezen uit een vleesgerecht, een visgerecht en een vegetarisch gerecht. Ik kan dit altijd erg waarderen. Ik kies soms bewust voor een ‘vega-dagje’ en ben dan altijd blij als er een keuze te vinden is op de kaart.
Ik koos voor de roodbaars met gesmoorde prei, krielen en kruidenolie. Het vegetarische gerecht was een quiche met pompoen met onder andere Danish blue. Door dat laatste koos ik toch voor het visgerecht. Mijn vriend ging voor het vleesgerecht en kreeg een krokante wrap met pulled pork, witte koolsalade en barbequesaus.
Eerlijk gezegd lag de portieverhouding van deze twee gerechten uit elkaar. Mijn gerecht zag er qua opmaak mooi uit, maar had duidelijk het formaat van een tussengerecht. De gevulde wrap was meer vullend dan mijn gerecht.
Achteraf hadden wij een bijgerecht moeten bestellen. Denk hierbij aan een portie friet of een salade. Prijzen tussen de 3,50 euro – 4,50 euro.
Het nagerecht:
De keuze uit het nagerecht was snel gemaakt. Als je tussen de nagerechten een kaasplankje zet, dan ben ik vaak al snel om. Beide kozen wij hiervoor. De andere keuze die je had was een dame blanche.
De kaasplank viel ons beiden een beetje tegen. Het waren 3 jonge kazen (een met fenegriek, de ander met Italiaanse kruiden en de laatste was komijn/kruidnagelkaas) en een oude kaas. Ik zie dan liever wat stevigere kazen op een kaasplank terug.
Algehele indruk:
Je gaat eten bij een brasserie en je betaalt hiervoor slechts 15 euro. Daarvoor krijg je dus vier gangen en een amuse. De prijs/kwaliteitverhouding vind ik erg passend. Je krijgt gewoon vier prima tussengerechten voor een mooie prijs. Hier valt niks op aan te merken.
De Social Deal:
Ben je nou ook overtuigd dat dit gewoon geen geld is voor een vier-gangen keuzediner en wil je gewoon een avond gezellig uit eten?
Dat kan! Klik dan hier!
Eet smakeluuk.
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Ontdek een vier-gangen keuzediner bij Brasserie de Altena