Te makkelijk om zelf te maken; een verse tonijnsalade. Ik maak het regelmatig zelf en het is altijd een groot succes! Aan de slag: Om ‘m lekker romig te maken kies ik vaak voor mayonaise. Als je op de calorieën wilt letten vervang de mayo in dit recept dan door (magere) kwark. De smaak is…
Tag: makkelijkerecepten
Salade Caprese met coeur de boeuf tomaat en buffelmozzarella:
Ze liggen weer in de supermarkt; Coeur de Boeuf tomaten. Een vrij vlezige tomaat met amper zaadlijsten. Deze tomaat is enorm geschikt voor een verse salade en het lekkerst als je ‘m heel dun snijd.
Springrolls met mais, garnalen en rijstnoodles:
Eentje die al maanden op de planning staat; springrolls. De lekkerste at ik afgelopen zomer in Thailand. Hier het recept.
Glutenvrije salade met forel en huttenkase:
Haring, makreel of forel; vette vis is voor mij wekelijkse kost. Ik probeer dit minimaal 1 keer per week te eten. Vaak gaat er zo’n 100 gram door de salade, die ik vervolgens meeneem naar mijn werk.