Avocado toast met Hollandse garnalen is een heerlijke en gezonde lunchoptie. De romige textuur van de avocado past perfect bij de zilte smaak van de garnalen. Bovendien zorgen de gezonde vetten ervoor dat deze lunch zowel voedzaam als verrukkelijk is. Probeer deze smaakvolle combinatie snel uit! Avocado toast is zo lekker om te maken. Het…
Tag: lunch
Salade Caprese met coeur de boeuf tomaat en buffelmozzarella:
Ze liggen weer in de supermarkt; Coeur de Boeuf tomaten. Een vrij vlezige tomaat met amper zaadlijsten. Deze tomaat is enorm geschikt voor een verse salade en het lekkerst als je ‘m heel dun snijd. Salade Caprese is een heerlijk gerecht dat traditioneel bestaat uit plakjes mozzarella, plakjes tomaat, verse basilicumblaadjes, olijfolie en balsamico azijn….
Springrolls met mais, garnalen en rijstnoodles:
Eentje die al maanden op de planning staat; springrolls. De lekkerste at ik afgelopen zomer in Thailand. Hier het recept van Springrolls met mais garnalen en rijstnoodles. De smaak van deze heerlijke springrolls brengt me meteen terug naar de warme zomerdagen in Thailand, waar ik volop genoot van de verrukkelijke lokale gerechten. Dit eenvoudige gerecht…
Glutenvrije salade met forel en huttenkase:
Haring, makreel of forel; vette vis is voor mij wekelijkse kost. Ik probeer dit minimaal 1 keer per week te eten. Vaak gaat er zo’n 100 gram door de salade, die ik vervolgens meeneem naar mijn werk. Glutenvrije salade met forel en huttenkase De meeste mensen weten dat vette vis gezond is, maar 2x vis…