Wat eten we vandaag; salade! De veelzijdigheid wat betreft groente spreekt mij altijd erg aan. Deze Griekse topper is een echte klassieker. Dit Griekse salade recept is een heerlijke mix van knapperige sla, sappige tomaten, komkommers en olijven, gegarneerd met feta en een dressing van olijfolie en citroensap. Een perfecte keuze voor een gezonde en…
Tag: feta
Linzen zoete aardappelsoep met feta en gehakte muntblaadjes
Rode linzen; echte eiwitbommetjes en vol met vezels. Ik heb ze standaard in huis en vandaag maakte ik er een verse soep mee.
Rode risotto met venkel, groene asperges en een kabeljauwhaasje
Risotto; zo’n gerecht wat ik regelmatig maak. De traditionele variant met champignons, Parmezaan en witte wijn kennen we en dus koos ik voor een variatie. In deze blog lees je het recept. Rode risotto met venkel groene asperges en een kabeljauwhaasje Aan de slag: Hoewel ik dol ben op de Italiaanse keuken en de tradities…
Shakshuka met sriracha en feta:
Shakshuka is een gerecht dat echt de moeite waard is om zelf thuis uit te proberen. De combinatie van pure ingrediënten en smaken maakt het een onmisbaar recept voor mijn blog. Ik kijk ernaar uit om aan de slag te gaan met het maken van Shakshuka met sriracha en feta, een culinair avontuur dat ik…