Toen ik vroeger als tiener met mijn ouders op vakantie naar de Belgische kust ging, bestelden wij regelmatig een grote mosselpan. Als kind kon ik hier al intens van genieten. Heerlijk met verse frites erbij en wat Belgische mayonaise, die net wat zuurder smaakte dan in Nederland. Mosselpan met Hollandse garnalen mosselen Een mosselgerecht maken…
Tag: mosselrecept
Zeeuwse mosselen met lamsoor, zeekraal en rode ui:
Als ik ergens fan van ben, dan zijn het wel Zeeuwse mosselen. Heerlijk met de pan op tafel. Wat mij betreft is er niets beter dan genieten van een grote kom mosselen, vers gestoomd en op smaak gebracht met een heerlijke kruidenmix. De geur die zich door de keuken verspreidt, maakt me al enthousiast. Het…
Mosselen in look op de klassieke manier:
Ja, ze zijn er weer; de mosselen! Ieder jaar kijk ik er weer naar uit en staan ze meerdere keren op tafel. Een stokbroodje met verse kruidenboter en het genieten kan beginnen! Het is een heerlijke traditie die ik koester. De geur van de zilte zee en de smaakvolle kruidenboter brengen me altijd terug naar…