Ei muffins caprese maak je gemakkelijk zelf. Door de toevoeging van mozzarella worden ze lekker ‘cheesy’ en de pesto maakt het helemaal af. Koolhydraatarm eten vind ik heel fijn. Het is vaak vullend en gezonder doordat je (een tijd lang) geen rijst, pasta, brood en andere koolhydraatrijke producten eet. Deze ei muffins caprese bevatten …
Tag: caprese
Capresetaartje maken met buffelmozzarella en verse pesto:
Een capresetaartje maken is super voor de feestdagen en leuk om te doen.
Salade Caprese met coeur de boeuf tomaat en buffelmozzarella:
Ze liggen weer in de supermarkt; Coeur de Boeuf tomaten. Een vrij vlezige tomaat met amper zaadlijsten. Deze tomaat is enorm geschikt voor een verse salade en het lekkerst als je ‘m heel dun snijd. Salade Caprese is een heerlijk gerecht dat traditioneel bestaat uit plakjes mozzarella, plakjes tomaat, verse basilicumblaadjes, olijfolie en balsamico azijn….