Het is zover; afgelopen weken hebben wij alle gerechten gemaakt die we aankomende week gaan maken met het Ron Blaauw College. We krijgen 32 gasten waarvoor we gaan koken. Daar kom ik volgende week uitgebreid op terug. Klaar voor de restaurantweek
Tag: zoet
Glutenvrije ontbijttaart met bosbessenvulling en rood fruit:
Als je op zoek bent naar een manier om je dag te beginnen met een heerlijk glutenvrij ontbijt, dan is deze ontbijttaart perfect voor jou. Met dit recept kun je genieten van een gezonde en voedzame maaltijd vol smaak. Bereid je voor om je dag op een heerlijke manier te beginnen met deze glutenvrije ontbijttaart….
Pure chocolademousse met frambozen en munt:
Dit heerlijke recept pure chocolademousse heb ik maar liefst drie keer grondig getest om ervoor te zorgen dat hij perfect luchtig is. Het is belangrijk voor mij dat deze mousse een onweerstaanbaar luchtige textuur heeft. Wil je weten hoe ik dit bereikt heb? In de onderstaande blog vind je alle details over mijn experimenten en…
Lovechock chocolade is biologisch met pure ingredienten:
Lovechock chocolade: Inmiddels is al wel bekend dat ik een grote voorliefde heb voor (pure) chocolade. Ik maak dit regelmatig zelf met slechts drie ingredienten: cacaoboter, cacaopoeder en ahornsiroop. Wanneer ik hier wat minder tijd voor heb of gewoon kies voor gemak, dan kom ik al snel uit bij een biologische chocoladereep met minimaal 70%…