Zeeuwse mosselen met lamsoor, zeekraal en rode ui

Als ik ergens fan van ben, dan zijn het wel mosselen. Ik was dus helemaal blij toen ik voor Too good To Go mosselen aantrof in de Magic box.  Advertenties

Advertenties

De Oesterij in Yerseke heeft de lekkerste oesters

Enkele weken geleden zag ik hoe de bodemcultuurmosselen in Yerseke werden binnengehaald tijdens de opening van het mosselseizoen. Voor De Oesterij was er een speciale rol weggelegd deze dag.

Mosselen in look op de klassieke manier:

Ja, ze zijn er weer; de mosselen! Ieder jaar kijk ik er weer naar uit en staan ze meerdere keren op tafel. Een stokbroodje met verse kruidenboter en het genieten kan beginnen! Aan de slag: Deze variatie is anders dan de variant hoe ik ‘m vaak at; met mosselgroenten en kant en klare mosselkruiden. Voor…