De Oesterij in Yerseke heeft de lekkerste oesters

Enkele weken geleden zag ik hoe de bodemcultuurmosselen in Yerseke werden binnengehaald tijdens de opening van het mosselseizoen. Voor De Oesterij was er een speciale rol weggelegd deze dag. Advertenties

Advertenties

Mosselen in look:

Ja, ze zijn er weer; de mosselen! Ieder jaar kijk ik er weer naar uit en staan ze meerdere keren op tafel. Een stokbroodje met verse kruidenboter en het genieten kan beginnen! Aan de slag: Deze variatie is anders dan de variant hoe ik ‘m vaak at; met mosselgroenten en kant en klare mosselkruiden. Voor…