Een stoofvlees recept is iets waar ik dol op ben en dan vooral in de wintermaanden. In deze blog vertel ik je er meer over. Het Stooffestival: Chef Alain Alders, eigenaar bij ‘restaurant de Vrienden van Jacob, was nog maar net geland op Nederlandse bodem na een mooie reis naar de Malediven. Hier ontstond het…
Tag: makkelijkemaaltijd
Zalmtartaar met wasabimayonaise, nori en citroenrasp:
Als ik ergens dol op ben, dan is het wel zalmtartaar. Deze keer gaf ik een Japanse twist aan deze klassieker. Zalmtartaar recept is een heerlijk fris gerecht met rauwe zalm, sappige avocado en een pittige wasabimayonaise. Door het toevoegen van sojasaus en verse gember krijgt de zalmtartaar een verrassende smaak. Serveer het op een…