Ik ben echt dol op pesto en vooral als deze zelfgemaakt is. Het is zo onwijs simpel en een feestje om te maken. Basilicumpesto met homemade crostini’s van Turks brood Aan de slag: Kruidenplantjes heb ik eigenlijk standaard in huis. Verse tijm, rozemarijn en basilicum gebruik ik niet alleen wekelijks, het staat ook gewoon leuk…
Tag: basilicum
Burrata met coeur de boeuf tomaat en basilicumolie
Burrata lijkt veel op mozzarella, maar door de extra toevoeging van room is deze kaas net wat zachter. Hierdoor is de kaas ook uitermate geschikt voor een lekkere salade. We maken een Burrata met coeur de boeuf tomaat en basilicumolie. Aan de slag: Voor een gezellig avondje bij Francine van Heerlijke Happen maakte ik 4 hapjes…