Gevulde aubergine met tomaat, paprika en peterselie:

Vegan gevulde gevulde aubergine met tomaat zelf maken; dit doe je met een paar simpele ingredienten. Heerlijke gevulde aubergine vegetarisch. In de ‘magic box’ van Too Good To Go trof ik meerdere groenten en fruitsoorten aan. Dit is een initiatief om voedselverspilling tegen te gaan. Je kunt voor een klein bedrag een doos vol met…