Een recept vegetarische erwtensoep smaakt net zo goed als de variant met vlees. Ik deel graag een heerlijk recept met je. Hoewel het traditionele erwtensoep recept vlees bevat, vind ik het leuk om met een vegetarische variant te komen. De basis van deze soep bestaat nog steeds uit spliterwten en veel winterse groentesoorten, dus ga…