Octopus sous vide bereid met knoflook en olijfolie

Enkele weken geleden kreeg ik van Byzoo een sous vide stick en vacuüm sealer. Ik heb zelf nog nooit eerder gerechten sous vide bereid, maar ik ben na een keer testen al meteen super enthousiast. In deze blog vertel ik je er graag meer over. Advertenties

Advertenties

Droogoven om je eigen groente en fruit te drogen

Van gedroogde mango tot ‘zon’gedroogde tomaten en frambozen tot appelchips; de afgelopen tijd heb ik geëxperimenteerd met de droogoven. In deze blog lees je erover.