Walnotenpesto voor op de borrelplank

Bij een borrel hoort dit lekkere plankje met wat snacks. Op mijn borrelplank mag deze homemade pesto niet ontbreken. Deze keer een gemaakt van walnoten. Advertenties

Advertenties

Nacho’s met pulled chicken, avocado en koriander:

Aan de slag: Toen ik laatst bij mijn moeder langsging, vroeg ze of ik mee wilde eten. ‘Ik heb een gerecht in de oven staan, het is van Pinterest’. Ik wilde dit graag zien en toen bleek dit het recept te zijn van collega foodblogger Bettyskitchen.  Alle eer gaat naar Betty. Klik even hier wat voor…

Tomatentapenade van zongedroogde tomaten:

Ik word altijd erg blij van verse pesto’s en tapenades. Via een bekende van mij proefde ik laatst een homemade tomaten tapenade. Dit was zo smaakvol en bleek ook nog eens erg makkelijk te zijn om zelf te maken. Tijd dus om aan de slag te gaan!