Dit weekend mochten wij genieten van een staycation bij Hilton Amsterdam. In de blog vertel ik je hier meer over.
Bij Hilton Amsterdam weten ze hoe het de gasten aan niks ontbreekt. Service staat hoog in het vaandel en dat merk je. Vooral in tijden van corona merk je dat dit speerpunt heel nauw wordt nageleefd. De hotelkamers zijn perfect schoon, opgeruimd en voorzien van alle gemakken. Alles is ruim opgezet en wij genoten van een prachtig uitzicht over het mooie Amsterdam.
Dineren bij Roberto’s:
We begonnen de avond met een heerlijk diner bij Roberto’s. Dit Italiaanse restaurant bevindt zich op de begane grond van het Hilton Hotel en ik voelde me hier meteen een gast. We startten de avond met een glas prosecco en kregen hierbij versgebakken stokbrood en soepstengels. Samen met wat zeezout en een olijfolie die heerlijk smaakte echt puur genot.
We kozen voor het ‘a la carte menu’ en zo ging ik aan de slag met het verkennen van de menukaart. Ik ging voor de ‘Polpo alla Luciana’, octopus zoals klaargemaakt in de stad Santa Lucia , gestoofd met tomaten, Gaeta olijven en Pantelleria kappertjes. Mijn hemel wat was dit heerlijk!
Robin genoot van een flink bord antipasti, waar ik ook van mocht genieten.
Als hoofdgerecht ging ik voor de ‘Piatto del Giorno’, wat specialiteit van de chef betekent. Ik kreeg een huisgemaakte pasta cacio e Pepe met een carpaccio van rauwe gamba’s. Dit was ook weer zo smaakvol. Met name de kaassmaak was goed aanwezig en de pasta had een perfecte garing. Robin genoot van een ‘ tagliata di Filetto di Manzo; runderfilet tagliata met een flan van courgettes.
Het ontbijt in Roberto’s:
De dag erna mochten we genieten van een heerlijk ontbijt. Ditmaal namen we buiten plaats op het terras. Ivm corona is er tijdelijk geen buffet, maar krijg je een heerlijk gevulde etagere met lekkers gepresenteerd aan de tafel. Je hebt ook de keuze om ‘a la carte’ nog wat bij te bestellen, zoals een omelet, wafel of pancakes.
Na het ontbijt brachten we een bezoek aan kamer 702, waar John Lennon in 1969 zichzelf een aantal dagen opsloot. Deze historische kamer lijkt nu een museum en is ook voor gasten te boeken. De bruidssuite is extra groot, heeft een bubbelbad en op alle muren hangen prachtige foto’s van deze historische gebeurtenis. Een echte eer om gezien te hebben.
We sloten de dag af met een heerlijke alcoholvrije cocktail op het terras van het Hilton Hotel.
Dank voor de goede zorgen Hilton Amsterdam. Wil je ook een staycation in dit prachtige hotel, klik dan op de link.
Eet smakeluuk!
De polo die ik draag komt van HemdvoorHem. Ook bestellen; klik dan hier.
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Staycation bij Hilton Amsterdam
Één reactie Voeg uw reactie toe