Sambal goreng tempeh maken met limoenrasp en peper:

Sambal goreng tempeh maken is lekker om zelf te maken. Met deze ingrediënten maak je dit Indische gerecht. Omdat tempeh een plantaardig product is, is het uitermate geschikt voor vegetariërs en mensen die vegan eten. Het marineren en op smaak maken van tempeh heeft mij wat moeite gekost. Sambal goreng tempeh maken is met dit recept eenvoudig en kan niet misgaan.

Details

Hoeveel?

4 personen

Voorbereiden:

1 uur

Kooktijd:

15 min

de ingredienten voor sambal goreng tempeh:

  • 400 gr biologische tempeh

  • 50 ml milde olijfolie

  • 50 ml sesamolie

  • 50 ml tamari of sojasaus

  • 50 ml ketjap manis

  • 1 limoen

  • 1 rode peper

de bereidingswijze:

  • Meng de sesamolie, olijfolie, tamari en ketjap met elkaar. Snijd de tempeh in blokjes van 2 bij 2 cm en meng met de saus. Laat minimaal 1 uur staan en roer regelmatig om.

    sambal goreng tempeh maken
    sambal goreng tempeh maken
  • Verhit een wok of hapjespan op middelhoog vuur en bak de helft van de tempeh in 10 min bruin en licht krokant. Bak op die manier ook de overige tempeh en roer regelmatig om.

    sambal goreng tempeh maken
  • Serveer met wat limoenrasp en rode peper.

Variaties en meer:

  • Lekker met gebakken rijst. Op die manier eet je een volwaardige maaltijd.
  • Mocht je nou teveel hebben, vries de tempeh dan in. Dit kan prima.
  • Wil je de tempeh lekker krokant, bak deze dan 5 min langer totdat het krokant is.

Meer recepten?

Op mijn website vind je meer Oosterse recepten, zoals:

Eet smakeluuk!

9 reacties Voeg uw reactie toe

  1. Bertina schreef:

    Waar koop jij je biologische tempeh?

    1. luukskitchen schreef:

      Bij de biologische supermarkt is dit te koop

  2. Bobby schreef:

    Tempeh is echt mijn favoriet! De beste ‘vlees’ vervanger

    1. luukskitchen schreef:

      Klopt helemaal. Erg lekker

Geef een reactie